新華網重慶2月17日電（王龍博）據重慶市政府新聞辦消息，第五屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會暨2023世界榨菜産業創新大會將於20日至23日在重慶涪陵舉行，將邀請法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍參會，推進“世界三大名腌菜”合作交流。

　　本次活動將舉行開幕儀式、世界榨菜産業創新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、“涪陵榨菜魚”烹飪大賽等活動，其中2023世界榨菜産業創新大會主題為“科創引領升級 智贏未來榨菜”。

　　“本屆榨菜産業國際博覽會將突出國際化、協同化、融合化、智慧化等特點。”重慶涪陵區委副書記、區長劉忠&&，國際化方面將邀請德國、法國、日本、韓國等國家和地區有關組織負責人參加世界榨菜産業創新大會、簽訂合作協議、同&展示推介世界名腌菜；協同化方面將邀請成渝地區雙城經濟圈地市、浙江對口支援地區、重慶“一區兩群”區縣交流合作，共同展現協同發展優異成果、交流相互發展經驗、展示特色商品，進一步擴大區域經貿交流合作；融合化方面將深度融合“展”“會”“賽”，通過舉辦榨菜産業創新大會、慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動，以“舌尖”上的最美與“心尖”上的最善聯袂；智慧化方面將進一步升級打造“雲上展館”，全新推出知涪味、挑涪貨、品涪道、覽涪事、逛涪展5大主題。

　　作為“榨菜之鄉”，涪陵擁有全球規模最大、最集中的榨菜産區，青菜頭種植面積超73萬畝，産銷成品榨菜超50萬噸，成品出口遍及81個國家和地區。“未來五年，涪陵將抓住鄉村振興和成渝地區雙城經濟圈建設機遇，加快建設未來榨菜科創基地和全球榨菜出口基地。”涪陵區相關負責人&&。

　　近年來，涪陵堅持“科創+”“綠色+”雙驅發力，榨菜産業“含新量”“含綠量”也持續提升。在品種選育方面，涪陵榨菜已挖掘出具有高營養品質的莖瘤芥育種材料1份，培育出適宜在海拔800-1300米地區秋季露地越冬栽培的、國內第一個高山青菜頭品種“高山青”，並通過農業農村部作物新品種登記。構建了榨菜全産業鏈大數據指數系統並投入運行，提高了“互聯網+”和青菜頭及榨菜生産、經營、管理、服務信息化水平，建成了2條榨菜精深加工智能化生産線等。