新華網重慶3月24日電（王龍博）“我們圍繞工業化、規模化、品牌化、標準化持續用力，逐步探索出一條推動重慶小面産業發展之路。”在24日舉行的“發言人來了”——大渡口區“提振消費信心 釋放消費潛力”發布活動現場，大渡口區人民政府副區長劉振表示。

　　作為重慶最具地域性標識度的美食名片之一，重慶市現有小面線下門店約8.4萬家，年産值大概400億元，從業人員有近50萬人。

　　近年來，位于重慶中心城區的大渡口主動扛起做強重慶小面産業的大旗。截至目前，大渡口已聚集起辣來主義、金牌幹溜、呼啦麵館、孟非的小面、秦雲老太婆攤攤面等近20個重慶小面品牌。2022年，大渡口區以重慶小面為主導的快消品行業實現營收24.3億元，實現了快速增長。

　　“重慶小面産業發展道路還很長、前景仍很廣闊。” 劉振表示，大渡口將繼續抓好載體建設，在已建成重慶小面電商産業園、重慶小面生産基地一期基礎上，加緊規劃建設重慶小面生産基地二期，打造重慶小面産業自己的家。

　　如何讓重慶小面能夠快速走出重慶、走向全國？劉振表示，大渡口將持續推動龍頭企業走出重慶建加盟店、連鎖店，不斷做大産業規模。“同時強化品牌建設。現在我們已有近20個小面品牌，但是還遠遠不夠，跟沙縣小吃等地域小吃比，重慶小面品牌還不多，還要持續努力。”

　　不久前，大渡口區舉辦了第三屆中國重慶小面文化節，線上上線下均掀起了“重慶小面熱”。“我們將持續辦好辦優重慶小面文化節，打造成重慶小面文化推廣、産業提升的重要載體。”劉振表示，下一步還要通過金融機構、郵政係統等渠道，把重慶小面産品宣傳推廣出去。

　　據了解，大渡口還將制定完善《重慶小面食品安全標準》地方標準、《重慶小面生産許可審查細則》，並向國家商標局提出7個重慶小面商標申請，確定重慶小面的品牌形象。“下一步，我們還將圍繞重慶小面味道研究，謀劃組建重慶小面研究院，研發更多的種類、更多的品味，讓重慶小面的預包裝食品既安全又有味道，讓小面真正成為重慶一張靚麗城市名片。” 劉振表示。