新華社悉尼７月６日電（祝敏慧）澳大利亞維多利亞州預防癌症委員會６日發布的調查問卷結果顯示，受訪居民與營養專家對健康食品的認知存在巨大差異。專家表示，諸如椰子油、橙汁、凍酸奶等食品並非像宣傳的那樣健康，反而含有大量脂肪和糖分，不應盲目聽信商家宣傳。

　　維多利亞州預防癌症委員會于今年３月至４月聯合澳大利亞心臟基金會，對維多利亞州境內１０９７位１８歲至６４歲居民和１３４位營養專家進行問卷調查，判斷問卷中５７種食物和飲料是否健康。

　　結果顯示，受訪居民和營養專家對諸如低脂牛奶、雞蛋等公認的健康食品沒有異議；不過７５％的受訪居民認為椰子油是健康食品，而８５％的營養專家持相反觀點；過半受訪居民認為橙汁、凍酸奶、燕麥堅果能量棒是健康的，而大多數營養專家則認為這些食品都不能歸為健康食品之列。

　　澳心臟基金會理事艾莉森·麥卡利斯表示，近年來民眾偏愛健康食品，但在選擇健康食品時易受商家宣傳誤導。“椰子油幾年前還不被大眾熟知，而現在常作為健康食品銷售。事實上，椰子油含有大量飽和脂肪，不宜經常食用，”麥卡利斯説，“此外，很多食物本身是健康的，但如果在加工時加入奶油、黃油或大量食鹽，其健康程度就大打折扣。”

　　維多利亞州心臟基金會理事羅尼·博尚説，該調查結果提醒人們檢查食物營養資訊的重要性。她建議人們咨詢醫生或營養專家，以獲得權威食品營養資訊，不能盲目聽信商家宣傳和網絡誤導資訊。

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責任編輯： 張樵蘇