重慶豬肉價格下跌 受訪者供圖

　　重慶商報-上游新聞記者 郭欣欣

　　重慶持續出現高溫天氣，“菜籃子”價格是否受到影響？

　　8月17日，市商務委發布重點監測的生活必需品價格。8月8日—8月14日，重慶重點監測的生活必需品價格中，豬肉、蔬菜、禽蛋價格下跌，糧油價格總體穩定。

　　豬後腿肉批發價跌2.9%

　　監測顯示，高溫天氣抑制豬肉消費，疊加規模豬企出欄放量，生豬市場供應量增加，屠企壓價收豬意願增強，我市豬肉價格下跌。

　　上周，白條豬批發價為26.18元/公斤，周環比跌1.7%；後腿肉批發價為27.20元/公斤，周環比跌2.9%；超市後腿肉零售價為34.17元/公斤，周環比跌0.8%；超市精瘦肉零售價為39.33元/公斤，周環比跌0.5%；農貿市場精瘦肉零售價為43.97元/公斤，周環比跌0.7%。

　　據分析，中秋節、開學季臨近，聚餐活動增多助推豬肉消費回暖，養殖端看漲情緒升溫，預計後期重慶豬肉價格或小幅上漲。

　　30種蔬菜零售價25種下跌

　　隨着長壽三科農商城、雙福農貿城相繼復市，蔬菜市場供應量增多，疊加高溫影響，蔬菜保鮮難度加大，商家採取降價促銷等措施減少損耗，上周重慶蔬菜價格下跌。

　　據監測，上周30種蔬菜批發價“18跌11漲1持平”，均價為4.96元/公斤，周環比跌4.6%。其中，苦瓜、辣椒、菜花批發價分別為5.03元/公斤、5.70元/公斤、3.70元/公斤，分別以26.4%、25.0%、17.8%的跌幅領跌。

　　上周30種蔬菜農貿市場零售價“25跌4漲1持平”，均價為7.97元/公斤，周環比跌1.7%。其中，西葫蘆、菜花、青椒農貿零售價分別為6.83元/公斤、8.76元/公斤、7.78元/公斤，分別以10.4%、5.4%、5.2%的跌幅領跌。

　　據了解，目前多地蔬菜進入集中上市階段，貨源充足，價格存在下行因素，但受持續高溫天氣影響，本地蔬菜生長周期延長，外地蔬菜調運量增加，流通成本對蔬菜價格形成支撐，預計後期重慶蔬菜價格或小幅波動。

　　雞蛋流通速度放緩

　　受持續高溫天氣影響，蛋雞産蛋量下降，但因雞蛋變質風險較大，養殖端順勢出貨，市場供應相對充足；流通各環節庫存處於相對低位，雞蛋流通速度放緩，上周重慶雞蛋價格下跌。

　　高溫天氣同樣抑制肉類消費，疊加凍品庫存充足，上周重慶白條雞價格下跌。

　　據監測，上周農貿市場雞蛋零售價為14.72元/公斤，周環比跌0.6%；白條雞零售價為27.50元/公斤，周環比跌1.5%。

　　中秋臨近，食品廠進入備貨階段，雞蛋需求量增加，預計後期重慶雞蛋價格或小幅上漲。高溫天氣持續，禽類需求端支撐力度偏弱，預計後期我市白條雞價格或繼續下跌。

　　糧油價格總體穩定

　　上周重慶糧食均價微幅下跌，食用油均價微幅上漲。

　　據監測，上周糧食零售均價為5.91元/公斤，周環比跌0.2%。其中，大米零售價為6.21元/公斤，周環比跌0.2%；麵粉零售價為5.61元/公斤，周環比持平。上周桶裝食用油零售均價為18.64元/升，周環比漲0.2%。

　　其中，豆油、菜籽油、調和油零售價分別為13.81元/升、17.39元/升、16.00元/升，周環比分別漲0.2%、0.3%、0.1%；花生油零售價為27.35元/升，周環比持平。

　　監測分析顯示，目前重慶糧油庫存相對充足，供貨渠道暢通，價格趨於平穩，預計後期糧油價格或繼續以穩為主。