新華網重慶11月1日電 10月31日，作為2022第三屆三峽道地中藥材交易博覽會(以下簡稱“三峽藥博會”)重要活動之一，以“藥食同源·康養共築”為主題的高峰論壇在開州漢豐湖畔舉辦。論壇現場，行業專家、企業代表齊聚，共商藥食同源大健康産品産業創新發展，促進科研機構、原料企業和終端企業對接與合作。

　　中藥材是我國的傳統優勢主導産業之一，資源種類豐富、覆蓋區域廣。近年來，三峽庫區、秦巴山區利用近百種中藥材的道地産區與主産地優勢，大力發展中醫藥産業。自2019年首屆三峽藥博會舉辦以來，三峽藥博會逐漸成為集中展示庫區道地中藥材發展成果，促進産供銷對接、招商引資、産業交流的重要&&和區域性博覽會。

　　作為三峽藥博會的舉辦地，開州現有中藥材種植面積32萬畝，擁有木香、玄胡、黃連、天麻、黨參、厚樸等1081個中藥材品種，常年栽培骨幹藥材品種300多個，成規模發展的有35個，形成了以木香、黃連兩個道地藥材品種為主導，桔梗、川黨參、天麻三個藥食兩用藥材品種為重點，以玄胡、杜仲、黃精、銀花等區域特色藥材品種為補充的“2+3+N”特色優勢品種。

　　“發展中醫藥，需以中醫現代化系統工程為發展目標，服務模式必須從以個性化為主逐步過渡到以共性化為主的方向。”在主題演講環節，中國工程院院士俞夢孫在視頻主題演講中&&。

　　重慶市中藥研究院中藥種植研究所所長陳大霞認為，中藥材是中醫藥傳承與發展的基礎，也是整個中藥産業的源頭。立足中藥材産地優勢，近年來，開州區大力招商引進中藥材生産加工企業，與全國許多制藥廠、批發市場有較緊密的購銷&&，已經形成了中藥材産業化經營格局。

　　作為本屆三峽藥博會“第一屆三峽藥膳大賽”的評委專家，中國食文化研究會餐飲文化委員會會長朱永松認為，在倡導健康生活方式的今天，中醫藥産業發展還應結合中國傳統飲食文化，將傳統的中國藥膳文化進行研究與發揚，發展成為人們健康的美食精品，促進中醫藥産品多元、創新發展。

　　此次論壇，參會專家紛紛認為，培養中藥材産業專業技術和管理人才是發展中醫藥産業的一大關鍵，需積極探索建立産、學、研結合機制，吸引企業、科研、高校的優秀人才投身中藥材産業研究和技術開發。

　　目前，開州區已經搭建了木香價格指數、重慶市三峽中醫藥研究院、開州生物醫藥産業園、三峽中藥材網等“産、學、研、推”創新&&。同時，引進融康堂、伊諾生物、中鑫東泰、申高、長潤藥業、上藥集團、太極集團、國藥集團等企業，基本形成了醫藥龍頭企業和關鍵環節帶動全産業鏈整體發展，供應鏈、産業鏈和價值鏈協同共進的新格局。