五常市龍源米業有限責任公司總經理李長坤做客新華訪談
新華網哈爾濱9月29日電 金秋時節、稻谷飄香，作為“中國優質稻米之鄉”的黑龍江省五常市再次迎來豐收年。新華網一行9月下旬走進田間地頭，與五常各方話豐收、説産量、談未來，從即日起推出係列訪談。五常市龍源米業有限責任公司總經理李長坤在受訪時説，作為大米生産和加工企業，我們的品牌保護意識都很強，年年參與打假，希望消費者吃上正宗的五常大米。
新華網：請您給網友介紹一下龍源米業是什麼規模的企業，有多少産能？
李長坤：我們企業的産能是日生産能力150噸，年生産能力大約2萬噸左右。在五常的米企當中，屬于中型企業。
新華網：今年五常稻米的收成怎麼樣，它的産量和價格跟往年比有啥變化？
李長坤：今年的收成很好，水稻籽粒飽滿，産量要高于往年。目前正是收割晾曬的時候，五常這些天天氣很好，（估計進度會加快）。
現在還不是水稻大量收購的時侯，價位比往年略高一些，今年收稻子的價格是每市斤2.5元左右。
新華網：從一株水稻到一粒大米，中間需要經歷哪些環節？
李長坤：四月初農戶就開始育苗，五月初就開始插秧，大米基本在九月中旬陸陸續續下來，到十月份就全下來了。
我們米企從九月中旬就開始忙了，一直要忙到十一月末，有時要忙到年前。
新華網：在五常大米“保好”“保真”這方面，企業是怎麼做的？
李長坤：這方面不光是企業來做，（五常市）政府、市場（監管）局抓得非常嚴。五常大米有自己的溯源標識，就像身份證一樣；我們企業從選種、種植、管理到生産都有專業人員來管理，確保大米的純度。我們得確保消費者吃著五常大米，還會再來購買，靠的就是多年積累的信譽。
為了維護五常大米聲譽，我們年年都得出去幾夥人，配合市場（監管局）打假，也配合五常大米協會打假，這些機構隨時歡迎舉報，我們自己也會隨時跑市場上去看。
文字：顏秉光
視頻：史峻誠
