4月28日，第四屆中國黔江雞雜美食文化節在濯水景區開幕，八方遊客紛至遝來，以歌為媒，以節會友。

開幕式表演

　　本次雞雜美食文化節以“穿越千年濯水 尋味食空之美”為主題，活動將持續至整個“五一”假期，讓大家在欣賞美景的同時，還可觀看民俗演出、體驗民俗文化。此外，具有地方特色的黔江雞雜、高山腎豆、酸渣肉、綠豆粉等美食也紛紛登場亮相，不僅能讓前來參加美食文化節的各方遊客大飽口福，還能沉浸式體驗到濃鬱的地方風情。

　　每座城市都有自己的“味道”。雞雜，就是黔江最具代表性的一道美食。它不僅是一種味覺的享受，更是一種社交的方式，連接了人與人之間的溫情。開幕式在《幺妹喊你吃雞雜》的暖場音樂中拉開帷幕，隨後，來自重慶市民族歌舞團的表演團隊紛紛登臺，為觀眾們獻上了群舞《一鍋雞雜》《月光叮咚》、獨唱《土家漢字》、情景展示《墨》、民俗表演《哭嫁迎親》等不同類型的歌舞節目。

廊橋夜宴

　　“莽號、山歌、擺手舞，這‘三件套’直接將現場的氛圍感拉滿，儀式感超高。”來自張家界的小鐘表示，此前在網上看到五一期間黔江要舉辦雞雜美食文化節，就帶著家人走進黔江逛吃，開啟一場説走就走的旅行。

　　熱鬧非凡的何止美食，還有豐富多彩的文化活動，以及類型不一的特色景區。五一期間，濯水景區將舉辦燈光秀、民俗歌舞晚會、篝火晚會、非遺特技巡演、古箏+茶藝展演、漢服巡演、川劇表演、夜遊阿蓬江等活動；在土家十三寨，新晉的13位土家寨主誠邀廣大遊客來巡寨；在愛莉絲莊園，時尚擺手舞和巡遊活動精彩紛呈。讓每一位遊客在黔江有享不盡的快樂、品不盡的美味、看不盡的美景。