新華網重慶6月23日電（李海嵐）6月23日，重慶糧食集團與江南大學簽署《戰略合作框架協議》，將攜手共建重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心。該中心也於當日正式揭牌。

　　據介紹，江南大學在食品輕工研究方面特色鮮明、優勢突出，油脂科技創新優勢、優質人才優勢明顯。重慶糧食集團擁有知名的“紅蜻蜓”食用油品牌和“重糧”“人和”大米品牌，行業領先的加工工藝，成熟穩定的市場銷售網絡，潼南小榨菜籽油等5款産品榮獲“中國好糧油”稱號。

　　本次雙方開展戰略合作，聯合共建“重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心”，是雙方優勢互補、互惠互利、惠及民生的重要合作，是校企雙方産學研深度合作的又一典範。

　　雙方將依託市級科改示範企業、市級博士後科研工作站、市級企業技術中心以及油菜籽壓榨中試平台，借助“中國好糧油”項目實施契機，深入推進産學研一體化建設，按照食品安全、綠色生態、營養健康的要求，加快科研成果轉化速度。

　　重慶市健康食用油脂綠色製造技術創新中心將重點圍繞“雙碳”“營養”“健康”“綠色”等元素，研究新型低破壞性預處理、亞臨界/超臨界制油、適度精煉等提質降耗加工關鍵技術，提升油料油脂等米麵油加工産業發展能力和科技水平，創新研發“紅蜻蜓”新一代健康食用油脂産品。