琪金·榮昌豬資源保種場養殖車間。（受訪單位供圖）
10月25日清晨，榮昌區琪金·榮昌豬資源保種場內，豬仔們醒來後的第一件事情就是吃早餐——在智能飼喂係統的精確引導下，飼料通過自動料線來到這些榮昌豬的碗槽裏。這樣的智能飼喂係統，是琪金·榮昌豬資源保種場現代化、信息化、自動化、智能化的一個縮影。
保種場由重慶琪金食品集團有限公司（以下簡稱琪金集團）投資建設。近年來，琪金集團運用智能化技術，從源頭保護榮昌豬遺傳資源和“榮昌豬”的品牌價值，逐漸成長為集保種選育、能繁養殖、屠宰加工、深加工和銷售為一體的生豬全産業鏈食品流通企業，被農業農村部認定為“農業産業化國家重點龍頭企業”“重慶市重要商品重點保供企業”。
上個月，琪金集團與榮昌區安富街道簽訂戰略合作協議，通過村企合作共建鄉村振興示范村，繼續在鄉村振興中貢獻畜牧企業的力量。
打響“榮昌豬保衛戰”
誰能想到，已有400多年歷史的榮昌豬，卻差點在兩三年前遭遇滅頂之災。
2018年初，榮昌還有7萬頭能繁母豬，其中有3.5萬頭能繁榮昌母豬。但到2019年底，上述兩個數據卻分別下降至1.3萬頭、1000多頭，是有記載以來100多年的最低值——原因就是非洲豬瘟。
危急時刻，一場“榮昌豬保衛戰”在當地打響。
“良種是企業的生命線。作為企業，我們要為守護地方民族品牌盡一份力。”琪金集團自籌3000多萬元資金，迅速啟動建設琪金·榮昌豬資源保種場及其轉机隔離場，還將部分榮昌種豬轉移至永川、武隆等地，利用自有養殖場、委託農戶代養等多種方式，進行跨區域多點保種。另外，公司董事長林其鑫還委派人員，緊急前往市內武隆、綦江及四川、雲南、貴州等地尋種護源。
記者很好奇，種豬場怎麼能保護榮昌豬不被病毒的侵襲？
“簡而言之，就是隔離法。”林其鑫説，以位于榮昌區廣順街道茶葉社區十六社的琪金·榮昌豬資源保種場為例，其建在山頂的一塊凹地裏，四周環繞著大片森林和茶園，自然生態，綠意盎然。豬舍安裝有新風係統、自動控溫係統、異位發酵床、除臭係統，場內空氣清新，幾乎聞不到臭味。
而在安全防護級別方面，任何人從進大門到見到生豬，得經過五道門，中間還要洗澡、消毒、換衣服。此外，在距離保種場2公里外的山腰，還建有一個與之配套的種豬轉机隔離場，外來的種豬需在這裏隔離45天，經過多次核酸檢測、抗體檢測，合格後才能正式住進保種場。
種豬場的智能化程度也非常高，配套建設有電子測定站、電子飼喂站、自動料線、自動環控係統、除臭係統及大數據服務等智能化軟硬體設施設備，滿足人畜分離、幹濕分離、集中飼養、封閉管理、數據跟蹤、全程溯源的標準化養殖，為榮昌豬資源保種提供了一個更為安全的“晶片基地”。
事實證明，這樣的努力是行之有效的：截至目前，在琪金集團所屬的琪金·榮昌豬資源保種場、市級榮昌豬保種場、轉机隔離場、榮昌豬復份場及區外養殖場，已有榮昌種豬1500多頭。
打造榮昌豬全産業鏈
鄉村要振興，産業是關鍵。畜禽産業是重慶現代山地特色高效農業的重要組成部分。因此，琪金集團鄉村振興中找準了自身定位和價值所在：延長産業鏈，帶動更多人。
今年上半年，琪金·榮昌豬全産業鏈育肥場竣工暨擴繁場開工。兩個項目全面建成投用後，可填補榮昌豬種豬大型生産基地的空白。其中，琪金·榮昌豬遠覺育肥場佔地面積40畝，建築面積1.5萬平方米，設計存欄榮昌豬1.5萬頭，正式投産後，將實現年出欄優質榮昌肉豬3萬頭。
“除遠覺育肥場外，公司還建設有琪金·榮昌豬雙河擴繁場，該擴繁場設計常年保有榮昌種公豬100頭，後備種公豬50頭，能繁母豬2400頭，後備母豬800頭，建成後實現年産種豬2萬頭，商品仔豬3萬頭。兩個項目將對擴大榮昌豬種豬輸出量，保障榮昌豬市場供應等具有重要作用。”琪金集團相關負責人介紹，公司也將積極服務成渝地區雙城經濟圈建設，將快速啟動琪金·榮昌豬清流生態養殖基地建設，預計明年就將在成渝地區形成年出欄20萬頭榮昌商品仔豬、15萬頭榮昌商品肉豬規模。
除榮昌豬的保種擴繁外，琪金集團還將打造琪金·榮昌豬生態體驗場。生態體驗場將採用生態迴圈養殖模式，在榮昌區內建成適度規模的移動式生態豬場及糞污輸送管網，打造觀摩式榮昌母豬自繁自養體驗場，配套建設科普中心和美食文化中心，形成一個集畜牧科普、生態垂釣、牧場休憩、餐飲娛樂、文化傳承等服務于一體的産業融合示范基地。
共建村企合作鄉村振興示范村
一個月前，榮昌區安富街道普陀村與琪金集團簽約，以村企合作的方式，按照“聯合養豬、聯合開店、共同創業、共同富裕”的要求共建鄉村振興示范村。
普陀村地處榮昌區西部，與四川省隆昌市接壤，有“渝西第一村”之稱。“在實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的第一年，我們積極參與‘萬企興萬村’行動，‘牽手’普陀村，創新榮昌豬飼養行銷模式，推動村企聯建促振興、實現鄉村共富裕。”林其鑫表示。
按照合作協議，琪金集團將充分發揮生豬保種、選育、能繁、養殖、屠宰、加工、深加工、配送和銷售于一體的全産業鏈發展優勢，在普陀村全面實施“榮昌豬”養殖合作計劃，以“公司+大戶(含合作社、小微企業、養殖大戶)+脫貧戶”的合作模式，與當地村民結成穩定利益聯合，為村民免費提供良仔豬，同時提供技術培訓、保底收購等，使農戶收益得到最大化。
此外，琪金集團還將利用自身品牌優勢、行銷優勢，在全市推出300家琪金·榮昌豬專賣店的拓展計劃，發動有意願從事品牌豬肉銷售的普陀村村民，和企業共同開設榮昌豬專賣店，從“打工人”變成“合夥人”，共同獲得門店收益，共同努力提高榮昌豬的品牌價值和市場影響力。
