新華社西安2月2日電 題:保“量”更重“質”——陜北黃土高原職業農民“冬收”見聞
新華社記者蔡馨逸、張斌
陜北農民李德義一家過年也沒敢歇。
隆冬時節的陜北黃土高原,樹葉落凈。可李德義家的蔬菜大棚卻是滿眼綠意,陽光透過大棚薄膜照在一米多高的藤蔓上,黃瓜長勢正酣。
“條直、帶花、粗細均勻,這樣的黃瓜才能賣上價。”李德義將剛摘下的黃瓜整齊地放在箱子裏,又簽上自己的姓名。“黃瓜由合作社統一賣給商販,簽名是要對自家的黃瓜品質負責。”李德義説。
“種大棚菜不但要懂技術還要動腦子,要讓菜‘喝得飽、曬得夠、長得好’。盡管比原來種糧費事,但産量、品質都有保障,收入也翻了好幾番。”説話間,汗珠不停從李德義額頭滾落。為了趕在春節期間賣個好價,李德義夫妻每天清晨五點鐘準時趕到大棚,在近30攝氏度的大棚裏摘瓜、掐蔓、卷簾,忙個不停。
李德義是陜西省延安市甘泉縣南義溝村村民。面朝黃土的一家人曾和絕大多數當地後生一樣,一年到頭在地裏刨食種“笨糧”,可到頭來日子還是過得不行。
2014年,靠著政府補貼的五萬元和自己籌措的一萬多元,李德義蓋起了一畝多的溫室大棚。在技術員的指導下,掌握了精細化管理技術的他,第一年就收回了成本,隨後還翻新了老房子,並把正在上小學的女兒送到縣城讀書。
在陜北黃土高原,現代農業技術的應用和推廣催生了一批像李德義一樣,懂技術、會管理、善經營的新型職業農民。這也使得本是農閒時節的山峁溝壑間變得異常熱鬧,一座座或挂在半坡中,或建在川道裏的溫室大棚“冬收”正忙。
甘泉縣副縣長喬棟介紹,為了提高蔬菜品質,甘泉縣全面推廣水肥一體化、秸稈生物反應堆、雙膜覆蓋等技術,目前全縣累計有1.7萬畝蔬菜生産基地被認證為綠色産品A級生産基地,9個蔬菜産品通過農業部無公害認證。
提起農産品品質,種了二十多年蘋果的延安市洛川縣農民馬小宏也有一肚子話要説。
“以前只會種,不會管,為了讓樹多挂果,枝也舍不得剪,結出的蘋果個小質差,賣不上價。”馬小宏回憶説,2005年前後,洛川縣推廣標準化種植,果農還因不讓技術員剪樹枝發生過衝突。
然而,修枝後結出的高品質蘋果賣上了好價錢,實實在在的經濟效益讓果農們從“問産量要效益變成了問品質要效益”。如今,類似“高不留南枝,低不留北枝”的栽培口訣已深入人心。
近年來隨著果品品質的提升,洛川蘋果還走上了絲綢之路。目前,全縣已有超過60%的果農戶均年收入達到10萬元以上。
過年期間,雖然不用在地裏忙活,馬小宏微信裏的十余個“蘋果交流群”卻比往日更繁忙。探討引進品種、果樹嫁接、修剪技術……作為縣裏的技術能手,馬小宏耐心地一一回復。
2016年,馬小宏種植的11畝果園凈利潤達14萬余元,可他並不滿足。“下一步,我計劃走精品果‘戰略’,把按斤賣的蘋果變成論個賣,用小量精品進一步提升洛川蘋果的知名度和美譽度。”馬小宏説。
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