作為北京市西北地區最大的農副産品批發市場，水屯農産品市場經過一個月試運營，現已逐步走向正軌。目前市場各類農産品上市量穩定，日均農産品上市量達1100余噸，其中果蔬類接近700噸。

　　北京水屯農産品市場管理服務有限公司(簡稱“水屯農産品市場”)隸屬於北京二商肉類食品集團有限公司。市場現有8個交易大廳，設置800余個攤位，全面覆蓋蔬菜、水果、肉類、雞蛋等全品類農産品，目前日均農産品上市量達1100余噸，供應量平穩有序增長。

　　二商肉食集團常務副總經理、水屯農産品市場董事長孫鐵新介紹，果蔬類農産品主要來源於北京周邊的河北、山東等農業大省，産品品類達60余種，主要以葉菜類、瓜類、茄果類、豆類、根莖類、辛香類、食用菌類蔬菜為主，日均上市交易量近700噸。

　　豬肉類産品主要來源於二商肉食集團所屬企業，如北京老字號“大紅門”品牌，以白條和分割品為主，日均上市交易量約300噸。牛羊肉主要來源於天津、河北地區，日均上市交易量近10噸。禽蛋類主要來源於河北地區，日均上市交易量近60噸。米麵糧油類農産品主要來源於北京周邊大型農産品批發市場，産品供應充足，日均上市交易量達40噸。

　　近期新冠疫情反復，為確保北京果蔬産品供應，孫鐵新介紹，市場迅速召開了“疫情防控暨貨源組織調度大會”，動員全體商戶力量，積極組織外埠貨源進京進場，做好産品庫存儲備，全力保供。同時市場根據每日産品銷售情況，做好各類農産品銷量走勢分析，督導商戶合理做好當季暢銷類農産品的採購及二次補貨。

　　肉類供應則依託二商肉食集團全産業鏈優勢，進一步提升外埠屠宰企業生産加工能力，加強物流運輸管理，強化生豬及牛羊肉的對京輸送。僅4月25日一天，二商肉食集團就累計向北京市場投放豬白條11000余頭，豬牛羊肉類産品總供應量達1200余噸，環比上日增加500余噸。保證供應量的同時，還設定肉類産品銷售價格上限，嚴格管控各渠道肉類産品價格，確保疫情防控期間首都肉類産品供應不斷檔、不漲價。

　　據悉，市場還未雨綢繆做好應急銷售儲備，將市場南側220畝土地進行平整，作為備用農産品交易區。如遇交易量迅速攀升情況，可立即啟動該區域用於産品銷售。（記者 孫傑）

　　（原標題：果蔬日均上市近700噸 京西北最大“菜籃子”平穩保供）

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責任編輯： 劉文敏