新華社北京5月1日電（記者 龐元元）為降低疫情傳播風險，“五一”假期，北京市餐飲經營單位暫停堂食、轉為外賣服務。對此，外賣平臺和餐飲商戶已積極行動起來，多種措施做好保供應對。

　　外賣平臺餓了麼的數據顯示，截至1日下午14點，其餐飲外賣訂單增長了近3成。餓了麼北京業務相關負責人表示，平臺方面積極協調餐飲商戶提前做好備貨，調配打包配送人員。據預估，因堂食暫停，假期接下來幾天，用餐高峰期的訂單會相對集中，平臺也已提前調配人員保障住宅區周邊的配送。同時，為配合防疫工作，餓了麼加快智能取餐櫃的鋪設，積極推廣更安全的配送服務，北京已有超過九成商戶已經開通“無接觸配送”。為豐富居家消費的選擇，餓了麼“全能超市”也于近期與大潤發、物美等商超合作進行預制菜線上售賣。

　　針對可能增長的商家外賣上線需求，餓了麼和美團在北京開通了餐飲商家上線綠色通道，符合資質的商家最快可以在1小時完成線上及人工審核。

　　據介紹，為滿足北京市民的生活需求，美團配送增加了3成騎手運力儲備，並提高騎手補貼，保障騎手收入。面對商超訂單較多的情況，美團啟動實時、靈活的“跨區調度配送”和“駐點配送”，調配1.5倍運力集中保障商超訂單。餓了麼也組織了專門的配送團隊，保障平臺全天24小時配送能力。在大潤發、物美、京客隆等重點保供商超駐點取送，並為朝陽區、豐臺區部分商超門店增派10%-20%配送力量。對疫情管控區域的訂單給予“超時免賠”和更高單價，鼓勵快遞員參加保供工作，在安全配送的前提下，以最大努力滿足用戶需求。

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責任編輯： 劉品彤