新華社聖何塞4月19日電 通訊:四川美食香飄哥斯達黎加
新華社記者黨琦 王沛
“我最愛吃的是宮保牛肉粒!”哥斯達黎加外交部副部長亞歷杭德羅·索拉諾19日指著滿桌川菜對新華社記者説。
“川臘腸炒荷蘭豆最好吃!”哥斯達黎加立法大會議員、自由運動黨總統候選人奧托·格瓦拉走到鄰桌告訴記者,“幹燒紹子蝦我也喜歡!”
“要我説,每一道菜都好,除了太辣的我吃不了。你看這道魚香熘裏脊就相當好,”剛剛退休的哥斯達黎加大學政治學教授帕特裏夏·羅德里格斯不太能吃辣。
19日晚,“四川美食文化周”在哥斯達黎加首都聖何塞舉行,這是中國與哥斯達黎加建交10周年系列慶祝活動之一。除上述嘉賓外,哥文化部長西爾維婭·杜蘭等約120位賓客出席了這場四川美食品鑒宴。
中國駐哥斯達黎加大使宋彥斌説,“民以食為天”,中國飲食文化源遠流長、博大精深。川菜是中國八大菜係之一。四川省省會成都市更是被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號,目前全世界享此殊榮的城市僅有6座。為舉辦本場四川美食品鑒宴,四川省方面專門派來廚師精心烹調美味佳肴。
“吃到嘴裏是麻的才是正宗的。這個麻婆豆腐正宗!”在哥斯達黎加生活了35年的華人徐榕彬讚道。
四川省外事僑務辦副主任文甦説,希望通過四川美食文化推動中哥民間交流,進一步加深兩國人民之間的友誼。
索拉諾&&,10年前他見證了哥中建交,如今看到兩國關係愈加緊密,感到十分欣慰。
哥斯達黎加華僑華人華裔協會(哥華協會)會長翁翠玉介紹説,我們通過這一特別的文化活動,慶賀兩國在這10年中結成的深厚友誼,並將繼續舉辦更多活動,以培育已經深播在哥中人民心中的友誼。
“四川美食文化周”由中國駐哥斯達黎加大使館、四川省人民政府外事僑務辦、四川省海外交流協會主辦,哥華協會、哥斯達黎加-中國友好協會協辦。本月22日,四川省外事僑務辦還將赴美國洛杉磯舉辦另一場四川美食品鑒宴。
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