新華社瀋陽9月6日電 題：從“兩毛一斤沒人要”到品牌價值45億元——遼寧綏中水果由滯銷到暢銷背後的供給側改革

　　新華社記者張倵瑃、孫仁斌

　　金秋九月，天高雲淡。遼寧省農業大縣綏中縣的果園裏，白梨和蘋果挂滿枝頭，豐收在望。一些白梨種植合作社已經陸續接到訂單，這些即將收獲的白梨早已被訂購一空。綏中白梨品牌2016年底被專業機構估值約45億元。當地出産的蘋果甚至接到了迪拜的訂單。

　　白梨和蘋果是“水果之鄉”綏中的兩大名牌，就在幾年前，當地出産的白梨、蘋果等曾一度滯銷，“兩毛錢一斤都沒人要”。這幾年裏，究竟發生了什麼讓綏中縣的水果從滯銷變暢銷？近日，記者走進綏中縣一些鄉村，聽果農們講述綏中水果背後的供給側結構性改革的故事。

　　多年的老品牌水果為啥賣不動了？

　　“綏中白梨這個品牌，現在價值45億元。這真是我們的金字招牌。”綏中縣大王廟鎮74歲的老果農趙振昌望著滿山的梨樹，有些激動地告訴記者。

　　地處遼西的綏中是遼寧省著名的農業大縣，以種植果樹為主，果園面積達到78.5萬畝，各類果樹近2000萬株，産量80萬噸，果樹種植是當地傳統特色農業。其中，綏中白梨以色澤金黃、肉質細膩、酥脆多汁、富含多種營養成分聞名遐邇，深受各地消費者喜愛。種了大半輩子綏中白梨的趙振昌告訴記者，上世紀70年代，綏中白梨的名氣很大，曾遠銷到馬來西亞、新加坡等多個東南亞國家。

　　然而，上世紀90年代開始，由于大量使用農藥、化肥，導致土壤地力下降，綏中白梨的生長環境受到影響，其品質也嚴重下降。“色澤不像以前那麼黃了，味道也發澀，口感很差。”不少消費者這樣評價。逐漸地，出口訂單少了，白梨銷售難了。不光是白梨，作為最早引進日本紅富士蘋果的縣區，綏中的寒富蘋果也因品質下降被市場遺棄。

　　2015年，綏中白梨、蘋果等水果大量滯銷，記者曾到當地調研，當年秋天，大量蘋果、白梨被遺棄在田間地頭，甚至果農都懶得採摘。“摘下來的蘋果賣點錢都不夠付人工費。”由于缺少農産品深加工企業，成堆的水果爛在地裏，一些外地的採購商以幾毛錢一斤的價格把大量水果拉走，當地果農損失慘重。

　　“這幾年，人們的生活水準提高了，消費者更關注水果的品質，很多人寧願出高價買進口水果。一句話，需求側的選擇多樣化了，而我們的供給側沒有跟上。”綏中縣農工部部長李俊彪感慨地説。

　　精品農業讓綏中水果遠銷迪拜

　　傳統的農業種植模式已難以為繼，痛定思痛，當地開始反思。當年，綏中縣提出走“精品農業”的新發展思路，通過發展有機農業、打造精品果園，大幅減少農藥、化肥使用量，讓土地休養生息，逐步恢復和提升水果品質。

　　綏中縣大王廟鎮富農果業專業合作社理事長鄧九輝告訴記者，他的果園這幾年已經不使用復合肥，改用有機肥；通過秸稈生物反應堆改良土壤，恢復地力；用太陽能頻振式殺蟲燈殺滅果樹害蟲，減少一半以上的農藥使用量；綏中縣農工部從中國農業科學院果樹研究所請來專家，教授農民新技術改良白梨品質，種植富硒白梨，使綏中白梨的口感更好，營養更豐富。

　　“現在有306戶農戶加入合作社，種植白梨3500多畝，我們傳授農民新技術，化肥農藥統一採購、統一管理，約束大家過量使用。”鄧九輝説，“綏中白梨”品牌目前已通過國家綠色認證，他的合作社也被評為國家級示范合作社。2016年11月，第十四屆中國（昆明）國際農産品交易會上，綏中白梨獲得金獎，品牌價值45億元。

　　同樣採用精品農業策略種植的蘋果也受到了市場好評。綏中縣前衛鎮琳檸果業專業合作社理事長康中國自豪地説，近年來，他們種植的蘋果遠銷到迪拜，“以前是論斤、論堆賣，現在的蘋果是論個賣，賣到當地3元左右一個。”

　　三産融合帶動農民致富探索農業未來

　　作為農業大縣，2016年綏中縣農業總産值實現了91.4億元。除了發展精品農業外，當地還通過“一鄉一品”發展特色農業，帶動了農民致富增收。

　　走進綏中縣高嶺鎮的天源農副産品有限責任公司，幾臺剛卸車的榨菜切割、封裝設備擺在廠區裏。公司董事長唐雙健正和技術員們忙著查看新引進的設備。“這幾年市場行情很好，産品供不應求，正計劃擴大生産規模。”唐雙健對企業的未來充滿希望：“新設備組裝後，我們的生産能力會大幅提高。去年生産白蘿蔔鹹菜6000噸左右，今年産量能達到13000噸。”

　　據了解，綏中25個鄉鎮都根據當地的土壤、氣候等條件確立了主導的種植作物，全縣還發展了多家農業深加工企業和冷庫等配套企業，為農業企業提供保障。

　　在綏中縣沙河鎮，一處現代化農場已初具規模，上千畝的葡萄園裏，公路、節水滴灌、水塘等配套設施一應俱全，葡萄架上，紫紅色的葡萄長勢喜人；上百座高標準設施農業大棚林立，大棚內，無花果、楊桃等水果挂滿枝頭；養殖基地裏，牛、羊成群，家禽家畜的糞便用作有機肥，殘果、秸稈等作為牲畜飼料，生態迴圈農業成效初顯；容量8000噸的恒溫冷藏庫已經完工；蘋果醋等農産品加工車間、四季花海産業區等也將陸續開建……

　　“只有不斷探索體制機制創新，不斷提高農産品品質，通過供給側發力，促進農村一、二、三産業融合，才能實現1＋1＞2，也才能把握住農業的未來。”李俊彪説。

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責任編輯： 張樵蘇