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誰説咖啡只能配甜點?!美國西雅圖一家星巴克咖啡店推出胡椒牛肉乾氣致冷萃咖啡,用牛肉乾來配咖啡。怎樣,是不是突破了你的想象?
咖啡師先製作一杯氣致冷萃咖啡,混合茴香黑胡椒味糖漿,加一層綿密的蜂蜜奶泡,再撒上少許粉色胡椒粒,最後在咖啡杯上架一塊用竹籤穿着的有機牛肉乾。
世界上還有很多口味特別的咖啡。比如,美國加利福尼亞州納帕谷“莫利納裏”咖啡館不久前推出世界上第一款混合紅葡萄酒的咖啡豆,可謂真正的“美酒加咖啡”。不必擔心喝了這種咖啡會醉酒,因為其中的酒精含量僅為十萬分之五。
印度尼西亞日惹有一種獨特的“木炭咖啡”,真的是把一截燒熱的炭塊丟到咖啡裏。製作時,咖啡師把普通咖啡磨好,加入4勺糖和開水,再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯,等到木炭冷卻後再取出,就可以享用咖啡了。(黃敏)【新華社微特稿】
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