見過紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒，那見過藍色葡萄酒嗎？黃色、綠色的呢？西班牙一些葡萄酒釀制企業近年來推陳出新，釀出彩虹色係的葡萄酒，市場反響良好。

　　新創企業吉克（Gik）去年推出世界上第一款藍色葡萄酒。美國奇趣新聞網站oddity central８日報道，這家企業與食品專家合作，花費兩年時間，利用葡萄皮中的色素——花青素來控制葡萄酒的顏色，釀出藍色葡萄酒。今年１月，吉克宣布，藍色葡萄酒大獲成功，半年銷量超過１０萬瓶。

　　其他一些企業紛紛效倣，利用類似技術，推出綠色、橘色、粉色、黃色葡萄酒，逐漸打入荷蘭、英國等歐洲國家市場。荷蘭葡萄酒進口商文森特·揚森説：“顏色看起來對人們確有價值。它看上去與眾不同，也是好酒。”（黃敏）【新華社微特稿】

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責任編輯： 許義琛