就地過年，享受帶年味的“商業大餐”

左圖三陽南貨店新春活動受熱捧。袁婧攝  右圖徐家匯街頭卡通虎裝飾。趙立榮攝 製圖：馮曉瑜

　　虎年將至，申城年味漸濃。受疫情零星散發的影響，不少人選擇取消行程留滬過年。正在打造國際消費中心城市的上海，能為留滬過年的消費者送上怎樣的商業大餐？

　　記者近日走訪上海多個商業體，感受到眾多新意：年貨紛呈，老字號亮出新花樣，最大程度滿足就地過年需求；國潮涌動，傳統文化在新潮國風帶動下有了新呈現方式；標新立異，商場用更多新嘗試引領時尚、定義潮流。

　　年貨出新 滿足就地過年需求

　　南京路步行街向來是食品類老字號品牌扎堆的地方。滿足在滬過年消費者吃好的需求，“年貨大街”已熱鬧起來。

　　王老伯和老伴一大早就從寶山區趕來，在新雅粵菜館大堂的“年貨街”轉了一圈，手推車裏裝上一款498元的半成品禮盒，還有一些熟食和臘味。王老伯説，兒女都在深圳工作，原本老兩口春節打算飛過去和子女團聚，前幾天決定響應號召留滬過年，趕緊來採購年貨。

　　“南京路上一家門店，一天的半成品營業額就能達到五六十萬元，預計這幾天還有上升。”新雅相關負責人介紹。

　　對面的三陽南貨店，上午剛送來的一批傳統八寶飯已售罄，新一批貨源正在從工廠趕來。經理助理樓晨&&，今年三陽南貨店推出了桂花糖年糕以及板油黑洋酥兩款新品，與八寶飯等一起組成“年味四寶”禮盒。不僅如此，門店還首次與上海新世界城“組團營銷”推出“三陽開泰新世界”活動，在新世界城購物滿一定金額，就能獲得三陽送出的年貨。

　　南京路步行街是上海打造國際消費中心城市的核心承載區，就在幾天前，南京路步行街中段的新世界大丸百貨推出“新春福袋活動”，以創新購物場景帶動消費。1月22日至23日實現銷售3026.3萬元，較去年同期的2187.9萬元增長38.3%，。

　　國潮涌動 別樣感受傳統文化

　　獬豸、行什、天馬……這些都是北京紫禁城裏的祥禽瑞獸，盤踞少年文學熱賣榜前列的《故宮裏的大怪獸》講述了一個神獸“活”了的故事。如今，故事裏的場景被搬到了商場裏。這是虹橋南豐城為新春佳節策劃的活動之一：打開通向奇幻世界的大門，眾多中國傳統神獸出沒，飛檐走壁，邀消費者打卡有趣的新春闔家歡游戲。

　　把國潮和非遺搬進購物中心，背後有着商場自己的理念。虹橋南豐城相關負責人認為，春節是傳統文化元素最豐富的場景之一，與國潮相結合，既是傳統文化情感傳承的一條紐帶，也是購物中心推陳出新的營銷方式，年輕人在新的場景中，可沉浸式參與互動游戲、體驗古法工藝，身臨其境地感受到傳統文化的獨特魅力。

　　越來越多的商業體發現，在國潮的大框架之下，把經典符號元素、民俗文化非遺元素、現代文化元素等進行融會貫通，能真正體現多元的“國潮韻味”。今年豫園迎新春系列主打“上海老味道、非遺新體驗”，融年禮、年俗、年味和年趣於一體，就是要勾連蘊含在年味中的文化和情感。1月18日起，“新春非遺手作課堂”開門迎客，在百年藥店自製草本香囊、跟上海寶藏爺叔學扎兔子燈、聽名師解讀非遺燈彩技藝……消費者可從中體會匠心匠藝，感受國潮文化。豫園文商集團高級副總裁關卓&&，豫園商城搭&引入非遺匠人，涵蓋剪紙、皮影等類目，以市集展演或傳藝課程形式打造完備的非遺體驗基地。

　　標新立異 用新體驗引領時尚

　　除國潮與傳統民俗文化相伴外，充滿未來感的新體驗也為春節商業大餐“加分”。在興業太古匯北廳，一個名為“快樂引擎”的大型交互裝置就像“超時空空間”，邀消費者開啟超越現實之旅。相關負責人&&，春節期間，商場還將首次推出“藝術外賣”活動，將傳統與創新融合的藝術活動打包送入現場。消費者有機會預定心儀的“藝術體驗餐點”，嘗試沉浸式定制體驗。

　　同樣是迎新，百聯股份則首次嘗試串聯起旗下的各大商場，共同叩開“科普拜年”的大門。記者了解到，消費者可在第一百貨、永安百貨、百聯中環等13家門店參加“太空夢想家”活動，包括幻想星空、發光的銀河系等近20場課程，了解航天知識與技術、激發探索宇宙的熱情。而百聯與上海自然博物館合作的“百聯·自然趣玩屋”活動則通過十余種有趣課程，鼓勵孩子到社會大課堂中去開拓視野，豐富新春假期生活。

　　有專家分析，商業發展與迭代需極強創新能力。一方面，元宇宙等前沿概唸經商場策展更快被認知；另一方面，春節期間的新玩法新體驗，也有助推動上海商業引領時尚、定義潮流。（徐晶卉）