韓國無處不在的“紫菜包飯”：簡約不簡單

    近些年, 野餐成為韓國人非常喜歡的一項活動。談到野餐就不得不提到美食，打開外出餐盒，幾乎都是紫菜包飯。

    紫菜包飯在韓國是一道十分常見的料理，人們對於紫菜包飯有着獨特的感情。它與日本壽司十分相似。其實，紫菜包飯正是由日本壽司演變過來的，經過不斷改良，變成了具有韓國風格的美食。近來，紫菜包飯越來越多樣化，除條形紫菜包飯外，還有忠武紫菜包飯、三角紫菜包飯、迷你紫菜包飯、外卷式紫菜包飯。

    在韓國生活一段時間可以發現，紫菜包飯無處不在，飯店、超市、便利店和路邊小攤都有它的身影。那麼，韓國人為什麼如此鍾愛紫菜包飯呢？

    首先，紫菜包飯攜帶方便。由於生活節奏加快，學生和上班族沒有吃飯的時間，通常會在路邊買一份紫菜包飯，這一過程通常不超過20秒。

    其次，雖然紫菜包飯看起來很普通，但是營養豐富。它的食材通常有米飯、紫菜，胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋和香腸等；營養成分含有蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維和多種礦物質元素，不僅可以給人體提供能量，還有預防甲狀腺腫，促進生長髮育和提高免疫力的功效。

    另外，紫菜包飯做法多，可以根據自己的喜好添加材料，只要搭配得當，人人都可以製作出美味的紫菜包飯。

    在韓國，人人都會做紫菜包飯。做法相當簡單：先將雞蛋打散用油煎成蛋餅，再將煎好的蛋餅連同胡蘿蔔和黃瓜切成條備用；然後取適量的米飯平鋪在紫菜上，將黃瓜、胡蘿蔔條和雞蛋鋪在米飯上面，擠一點千島醬，捲起後切成段。

    不管你是學生還是上班族，如果準備郊游野餐，不妨花一點時間製作一盒美味的紫菜包飯，體驗一下韓國料理的“簡約而不簡單”。

在韓國活吃生章魚，看你敢不敢？

2015年韓國秋季旅游周 賞楓看景忙不停（組圖）

中國人最愛的20個世界級海島，你去過幾個？