近日，2023消費品工業“三品”全國行（貴州站）暨第三屆中國傳統發酵食品産業發展大會在貴陽市舉辦。
本次會議由貴州省工業和信息化廳、中國輕工集團主辦，中國食品發酵工業研究院、貴州省特色食品産業促進會承辦，旨在全力推動貴州食品工業實現轉型升級、實現高質量發展。
為期兩天的會議成果豐碩：中國輕工集團與貴州省工業和信息化廳戰略合作簽約；中國食品發酵工業研究院與貴州南山婆集團戰略合作簽約；黔東南工業和信息化局與中國海誠簽訂酸湯産業規劃合作協議。簽約雙方將圍繞貴州省産業優勢，推進醬香白酒、生態食品、傳統發酵食品等産業高質量發展。
本次大會同時設立“2023中國白酒技術創新論壇”“2023中國調味品與預製菜産業創新技術高峰論壇”“2023中國特色發酵食品資源與營養健康論壇”“2023中國發酵食品産業卓越青年學術論壇”等多個分論壇。（記者 江婷婷 陳華永）
