近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅幹、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋製品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂産品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉製品、乳制品、食糖、食用農産品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水産制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等27類食品1928批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1905批次，不合格樣品23批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。現通告如下：
一、不合格産品情況
（一）璧山區鄒衛蔬菜經營部銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（二）重慶市涪陵區荔枝街道興華中路39號負二層次2攤鋪丁洪蘭銷售的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（三）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司火炬大道店銷售的鉗魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶市九龍坡區謝家灣街道謝家灣文化四村7號1－1號（謝家灣農貿市場1樓2號）蘭麗華銷售的幹香菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（五）重慶市九龍坡區謝家灣街道謝家灣文化四村7號1－1號（謝家灣農貿市場1樓2號）蘭麗華銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（六）重慶市開州區惠宏購物中心和謙店銷售的雞蛋（桑葉蛋），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（七）重慶市梁平區趙酸酸米線餐飲店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（八）重慶市南岸區陳彬蔬菜配送服務部銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（九）重慶市萬州區家益百貨有限公司枇杷坪二店銷售的、萬州區天城承揚粉條加工坊生産的河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十）忠縣佳品生活超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十一）忠縣佳品生活超市銷售的紅朝天椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）璧山區金東大酒店銷售的、標稱湖南開口爽食品有限公司生産的黃貢椒（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）墊江縣遊登軍白酒釀造坊生産的高粱白酒，固形物、總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十四）重慶市三易食品有限公司生産的食用木薯淀粉，菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）重慶國鮮豐味食品有限公司生産的雞精調味料，菌落總數不符合産品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十六）沙坪壩區萬品鮮食品店銷售的鮮公雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十七）沙坪壩區火熱辣串串香餐飲店銷售的鴨血，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十八）重慶金燕食品有限公司生産的純蛋糕，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十九）重慶渝賓農業發展有限公司生産的山椒花生，黃麴霉毒素B 不符合産品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十）萬盛經開區長遠白酒坊生産的高粱白酒，固形物不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十一）秀山縣百佳丹鳳華庭副食超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十二）雲陽縣北城天天見購物中心銷售的黃辣丁（淡水魚），孔雀石綠不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）雲陽縣江口鎮孫青明酒廠生産的散裝白酒，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
目前，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格産品，依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清産品流向，召回、下架不合格産品，分析原因並進行整改。
