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夏至吃麵。昨天，峨嵋酒家的涼麵外賣訂單不斷。記者 閻彤攝
今天進入夏至節氣，冬至餃子夏至面，不少老字號的特色面品已備齊。
峨嵋酒家的峨嵋涼麵既有普通口味，也有雞絲涼麵。距夏至還有一週時就有食客開始打電話預訂，不少食客發現，今年訂外賣時還可以選擇加料汁包、多來點配料等選項，比往年更方便了。
延吉餐廳研發了冷面半成品，市民們可在家裏吃上“快手冷面”。杏園刀削麵館除了備好地道的小燉肉刀削麵，還備足了糖醋裏脊、過油肉等佐面菜原料。同春園飯店的蔥油拌面、新川面館的麻辣涼麵和擔擔面、烤肉宛的特製雞絲涼麵、護國寺小吃阜成門店的羊肉燴面、護國寺小吃西安門店的大塊牛肉麵等京城名面也都紛紛登場。（記者 楊天悅）
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韓磊
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老字號特色夏至面已備齊
今天進入夏至節氣，冬至餃子夏至面，不少老字號的特色面品已備齊。同春園飯店的蔥油拌面、新川面館的麻辣涼麵和擔擔面、烤肉宛的特製雞絲涼麵、護國寺小吃阜成門店的羊肉燴面、護國寺小吃西安門店的大塊牛肉麵等京城名面也都紛紛登場。
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