農戶存糧減少　糧食消費群體發生變化

    隨着我國人口總量增加、城鎮人口比重大幅上升、居民收入普遍提高，全社會對糧食的需求量將持續增長。但我國糧食供應仍處於總量平衡、結構性緊缺的狀況，糧食安全存在不可低估的風險和隱患。

    在兩會召開之前，尚金鎖對１２００多農戶的存糧狀況進行調查發現，我國農民存糧觀念和糧食消費群體發生明顯變化。

    農戶存糧大幅下降已成為威脅國家糧食安全的隱患。尚金鎖説，在他調查的農戶中，８５％基本不儲存小麥，１０％人均儲存小麥為３００斤，５％人均儲存小麥在３００斤以上，９５％的農戶把玉米全部銷售。

    “過去，每戶農民家裏的存糧可以維持兩到三年，現在太少了。”尚金鎖認為，存糧減少的原因是農民食用余糧大幅下降，除了調節口味以外，基本不吃糧食。另外，散養家禽、家畜的農民越來越少，間接降低了糧食自用量。

    尚金鎖&&，隨着農業現代化和城鎮化的加快，今後會有大量農村人口成為市民，過去的糧食生産者正在逐步轉變為吃商品糧的消費者。