高價牛羊肉背後的三大“推手”

　　全國政協委員、新疆農業大學副校長蔣平安認為，牛羊肉價格只漲不跌，背後有三大推手：剛性需求增加、肉羊養殖結構調整波動以及飼養成本上漲。

　　努爾·白克力説：“２０１２年，到新疆旅游的人數達５０００萬人次，加上３００萬流動人口，每年新增牛羊肉消費量就達到１０萬噸以上，出疆的牛羊肉也超過了５萬噸，牛羊肉消費需求快速增長，供需不平衡問題日益突出。”

　　供需矛盾突出，導致牛羊肉價格持續上漲。內蒙古社會科學院牧區發展研究所副研究員文明説，隨着人們生活水平的不斷提高，我國城鄉居民對牛羊肉消費的需求一直在增加。

　　２００８年我國主要的牧區實施“退牧還草”以來，不少地方為了實現草畜平衡，草原畜牧業逐步轉變為農區畜牧業，肉牛和肉羊的絕對數量明顯減少。

　　新疆伊犁州察布查爾縣城鎮四區養殖戶崔國新説：“現在飼草料太貴，圈舍、用工等成本支出也不斷加大，增加了飼養成本。”

　　內蒙古富川飼料科技股份有限公司總經理陳懷森説，玉米價格目前達到２３００元／噸，比去年同期增加了２００元。從去年飼料價格上漲至今，內蒙古育肥羊的平均成本一年就增加了１５％左右。