調查:韓7成主婦今冬自腌泡菜 4成人計劃做少量
資料圖:韓國民眾腌泡菜
據韓聯社11月9日報道,韓國某公司9日發布的有關今冬腌泡菜的調查結果顯示,韓國7成主婦計劃自己腌制越冬泡菜,4成人表示會少量制作,只腌10棵以下。
本次調查對象是共1100人,時間為10月14日-11月5日。結果顯示,67%的主婦回答説,打算自己腌制泡菜。39%的受訪者表示,計劃只做10顆以內。計劃腌10-20棵的主婦佔26%。
最近,韓國“速制泡菜”很流行,主婦只需購買切好的白菜和拌料就可制作。但本次調查中仍有65%的主婦表示,會採用自己洗、自己切的傳統的方式。另有80%的主婦認為,做泡菜最重要的是“味道”和“材料”。(實習編譯:錢曉芳 審稿:李小飛)