新華網重慶12月10日電（王龍博）第四屆中國重慶·涪陵榨菜産業國際博覽會將於16日開幕，主題是“全球榨菜基地，智創美好世界”，將舉行川渝共建全球泡榨菜出口基地協議簽約等。2021世界榨菜産業創新大會也將舉行。

　　“開幕式上還將舉行涪陵榨菜創新科技攻關項目揭榜簽約、涪陵榨菜國際訂貨會簽約、‘中國調味品十大産業基地’授牌、涪陵榨菜歷史記憶館項目發布等活動。” 重慶市涪陵區政府常務副區長杜海波&&，中國工程院院士、大學教授、泡菜研究首席專家和醬腌菜加工企業、榨菜行業協會負責人等嘉賓還將在2021世界榨菜産業創新大會上進行主旨演講。

　　榨菜起源於涪陵，是涪陵的一張名片。涪陵榨菜自1898年誕生並推向市場、走向世界以來，歷經百年滄桑，已發展成為涪陵乃至重慶農産品中産銷規模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的優勢特色産業。

　　據統計，涪陵現有榨菜股份合作社197家，有榨菜生産企業41家，其中有榨菜重點龍頭企業20家；年成品榨菜生産能力60萬噸以上。涪陵榨菜産業擁有“涪陵榨菜、涪陵青菜頭”地理標誌證明商標3件； “涪陵榨菜”品牌價值達147.32億元，為中國百強農産品區域公用品牌。2021年，涪陵青菜頭預計收砍面積72.95萬畝，總産量162.6萬噸，預計産銷成品榨菜50余萬噸，榨菜産業總産值達130余億元。

　　“榨菜博覽會期間，我們還將舉行涪陵區招商引資推介及簽約活動。” 杜海波&&，同時在涪陵兩江廣場舉行“愛尚重慶·愉悅消費”涪陵迎春特色商品展銷會，重點開展迎春特色産品現場展銷、世界醬腌菜産品展示展銷、消費幫扶産品展示展銷、特色産品直播帶貨等活動。

　　據了解，為了做大做強涪陵榨菜産業，叫響做亮涪陵榨菜品牌，加快構建“1+2+8+N”科創産業體系，未來幾年，涪陵榨菜將按照完善供給鏈、提升價值鏈、延伸産業鏈要求，圍繞轉變經濟發展方式，完成現代榨菜産業戰略性結構調整和轉型升級主線，着力推進榨菜産品、機制、科技創新，努力把涪陵建設成具有國際影響力的未來榨菜産業科創基地。力爭到2025年，涪陵區青菜頭種植面積穩定在73萬畝，總産量170萬噸，産銷成品榨菜55萬噸，出口3萬噸以上，附産物綜合開發10萬噸，實現榨菜産業總産值150億元。