〇カナダ人：老幹媽の辣油
カナダ出身の魏志義さんは、北京でドキュメンタリー映畫を製作しているフリーのクリエイターだ。この5年間、彼はビデオカメラを片手に、中國各地の大 小都市を旅して歩いた。「長沙で初めて老幹媽の辣油を食べ、その素晴らしい味に絶句した。一時帰國する時には、必ず一箱買って帰った。その後、新しい土地を訪れるたびに、現地の辣油を試すことにしている」と、彼は流暢な中國語で語った。
（人民網日本語版）
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（人民網日本語版）
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