一斤酒、三斤糧　産業浪費堪憂

    一斤酒、三斤糧。按照《中國釀酒産業“十二五”發展規劃》，到２０１５年，我國白酒總産量將達到９６０萬千升，但僅２０１１年一年，白酒産量就已“達標”，還超出６０多萬千升，釀酒行業産能明顯過剩，由此而浪費的糧食難以計數。

    玉米加工業産能過剩，與人爭糧，是另外一種産業浪費。杜婕委員説，近年來，國內以玉米為原料的生化製品、燃料乙醇、麥芽糖、檸檬酸、賴氨酸等生産規模不斷擴大，上馬的項目規模大、投資大，年處理玉米幾十萬噸甚至上百萬噸，有的玉米主産縣、鄉一下鋪開幾個大廠，甚至隔墻相望。

    （小標題）反思糧食危機　注重細節守護

    今年中央一號文件再次聚焦三農，提出穩定發展農業生産；政府工作報告提出，毫不放鬆糧食生産，增強農業綜合生産能力，保障糧食和重要農産品的有效供給。

    要厲行勤儉節約、反對浪費，中央反浪費新風已吹遍全國各地。柏廣新呼籲，全社會應重新樹立節約糧食、反對浪費的價值理念，從每個人做起，每一頓飯做起，建議從教育環節入手，從小學到大學，把傳統道德教育貫穿始終。

    “對於糧食産後存儲、流通等環節，建議加大投入力度，不斷改善、提升硬體條件。”杜婕委員説，對於糧食關聯産業發展，有關部門應緊密跟蹤做好調控，不斷提高科學節糧水平。

    杜婕建議有關部門盡快編制有關方案，制訂節糧減損技術標準和設計規範。“推進社會公眾廣泛參與愛糧節糧行動，發揮行業協會等社會團體的作用。”她説，特別要探索為節約糧食、反對浪費立法。在糧食法中明確節約糧食、反對浪費條款，以法律手段約束整治糧食浪費行為。

    中國人民生活水平總體上還不富裕，全國還有一億多扶貧對象、幾千萬城市低保人口以及眾多的困難群體。全國人大代表、吉林省農委主任任克軍認為，應對“糧蝕”危機，開源和節流同樣重要，應從糧食生産、運輸、加工、銷售、消費每一個環節入手，全鏈條挖掘節糧潛力。