這些“老字號”企業如何“老馬識途”？

　　新華社上海5月28日電（記者胡潔菲）“葵花籽油很實惠”“有更多小包裝産品就好了”……看著梳理出來的近一百條反饋意見，上海良友海獅油脂實業有限公司相關負責人覺得，下半年公司的轉型之路走得更堅定了。

　　作為保供企業，海獅油脂公司疫情下不僅保持精煉車間滿産運作、做好社區保供，還利用這一契機，成立社區團購回訪小組，對160余名“團長”和居民進行電話和微信回訪，點對點了解他們的特殊需求。

　　“海獅是一代人的記憶，但時代在變，要贏得市場，就要走入人群，讀懂消費者的新需求。”海獅相關負責人説，社區團購有助於傳遞品牌形象，也是檢驗企業轉型成果的好機會。據悉，目前，除了傳統的經銷商渠道，海獅正加大轉型力度，積極開發“海獅油e友”小程序，後續還將推出亞麻籽油、葡萄籽油等更多新産品。

　　5月27日拍攝的海獅生産線。（受訪者供圖）

　　同樣作為“老字號”，“蜂花”在疫情期間登上了熱搜，有網友自發為其“帶貨”。對於外界的關心，董事長顧錦文説，外部環境總是在變化，但只要牢牢抓住科技和運營“兩大件”，“老馬”也能識途。

　　“‘老字號’不僅是一家企業，也代表了一種文化。疫情期間，也是我們好好沉澱，思考公司轉型方向的機會。”顧錦文説，蜂花定位於做大眾普惠性洗護産品，近年來深耕“下沉市場”頗有成效，近三年營收平均增速達10%，2021年總營收更突破10億元。目前蜂花的産能已恢復到疫情前的80%，正在加速給各大渠道補貨。此外，蜂花還在加強對“90後”“95後”年輕人需求的研究，並開展各類電商直播和“私域流量”運營工作。

　　5月25日，蜂花復工復産場景。（受訪者供圖）

　　與此同時，食品“老字號”們也在“強強聯合”中實現雙贏。比如，本輪疫情期間，以燒麥等面點見長的喬家柵，就與預製菜“高手”邵萬生合作，共同推出團購套餐，前者面點滿足早餐需求，後者的熟食可以作為午晚餐，此舉不僅加快了社區團購的“成團速度”，也讓市民看到了“老品牌”的年輕態。

　　“之所以這次反應這麼快，也是此前主動擁抱‘互聯網’的結果。”喬家柵相關負責人説。

　　“老字號承載着精益求精的工匠精神和優秀的傳統文化。不過，如何與年輕消費者産生連接，是老字號們需要思考的問題。”美腕(上海)網絡科技有限公司相關負責人説。