新華網南昌8月13日電（王凱豐 劉媛 實習生劉真穎）被譽為“中國麵包之鄉”的資溪縣坐落於江西東部、贛閩交界的武夷山脈西麓，從這裡走出的數萬“麵包大軍”在全國各地開有5萬多家麵包店。

　　外形小巧、裏嫩外酥、奶香四溢的小餐包是資溪麵包的代表産品。準備材料、攪拌發酵、分割松弛、醒發烘烤……小餐包的製作工藝看似簡單，卻處處考驗着麵包師對於麵糰筋度的拿捏掌控。

　　“資溪縣過去只是一個偏僻的小縣城，麵包讓我們過上了幸福的小康生活。”資溪資深麵包師吳淑蘭説，未來將繼續努力，讓資溪麵包走向世界。

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責任編輯： 王曉震