在不同的地方，時間有不同的節奏。在傲古雅咖啡館的此處，主理人朱姐姐做好一份新的戚風蛋糕，把它上架小程序，在朋友圈告訴大家，“整理好心情，今天‘線上’出發吧”。在餓了麼送餐中央大街站的彼處，外賣小哥快速地接單、騎車、送貨“火熱三連”。受新冠肺炎疫情影響的哈市部分商業，在人們的努力下，正在經歷着極速“轉型”。
麻辣燙店開發“生包”産品
“藍騎士”生鮮、超市訂單送到“爆”
“這兩包分別是20多種蔬菜！另外兩包是麻辣燙湯料，煮一下就行！”麻辣燙店老闆娘每句話都帶着驚嘆號，“着急！”她説，都等着吃呢。
為了應對個別小區封閉帶來的送餐不便問題，哈市一些餐飲店開始想辦法，將新鮮蔬菜、肉丸、麵條打包，並單獨搭配麻辣燙料包的“生包”，只需要將料包煮好然後放入菜包煮就可以。既能保證口味，還能避免麻辣燙在運送過程中影響口味。“現在外賣只能送到門口，顧客還要下樓去取，一來一回，增加了運輸時間也影響口味。我們開始賣‘生包’以後，一些老顧客一次買三四份麻辣燙‘生包’，在家能吃幾天。”經營麻辣燙的趙先生&&近期“生包”銷量一直在增加。
5日下午，藍騎士小劉送了近40單外賣，跟平時比要多了近10單。小劉告訴記者，疫情期間，很多人開始通過外賣平台訂購日用品、生鮮水果、蔬菜。有些顧客的訂單裏還包括水、飲料和啤酒。餓了麼道外北新街站負責人告訴記者，從最近幾天的訂單看，生鮮店和超市訂單增長最快，就這個站點看，增長量在40％左右。店主們都開始琢磨着怎麼樣高效包裝，避免蔬菜、水果在運輸中被凍。
隨着訂單量增多，為確保顧客和騎手安全，騎手站配備消毒設備，定時為騎手和餐箱消毒，每天還要定時為騎手測體溫。
農批市場開通“線上”下單服務
線下無接觸配送生活物資
“女士，您好，您要的幾袋蔬菜已經送到小區門口了，麻煩您下樓自提。”5日中午，王女士在哈達農貿市場的“線上”渠道購買了一些蔬菜，不到兩個小時就送貨到位。
記者採訪了解到，哈達友誼農貿市場在疫情期間開通了線上下單服務，最多時一天同城配送200單左右，解決哈市200個家庭的“吃喝需求”。
哈達友誼農貿市場總經理張文超告訴記者：“哈達優選友誼直營店是依託於哈達友誼市場開通的，貨源充足，價格平穩，價格和線下一致。考慮到疫情期間市民採購不便，市場特別擴展了可配送食品的類別，目前，市民可下單購買水果、蔬菜、海鮮、肉蛋奶，比較齊全。”為加快配送速度及提升服務質量，哈達友誼市場組建了30人自配送團隊，並與第三方配送平台合作，以保證日均200個訂單的配送時效。
“先前在線下消費過的顧客，工作人員都會引導他們添加哈達優選友誼直營店的微信，看到市民很信任我們的平台，我們內心充滿感激，接下來我們會更加努力，服務好每一個訂單。”張文超説，也希望市民朋友們理性下單採購，哈達農貿市場將持續做好保供應工作。（記者 李木雙 陳悅）
