立秋過後，迎來秋收的忙碌時節。走進貴州省岑鞏縣平莊鎮觀音衝村辣椒玉米套種基地，映入眼簾的是高大挺立的玉米稈整齊排列，個大飽滿的玉米棒挂在腰間。玉米空隙間，一株株翠綠的辣椒植株仍透着生機，火紅的辣椒挂滿枝頭，村民們正穿梭在辣椒和玉米的行壟間，忙着採摘成熟的紅椒。
岑鞏縣平莊鎮觀音衝村辣椒玉米套種基地，火紅辣椒挂滿枝頭，村民在採摘紅椒。（陳昆 攝）
“這段時間，每天有二三十個人在基地採摘辣椒，一天要採4000斤左右。”岑鞏縣紅火種植農民專業合作社負責人鄭先海介紹，該辣椒基地從7月中旬開始採摘，已經採了三批，都是當天採摘完就賣到客樓鎮的辣椒烘烤廠。
剛採摘的新鮮紅椒個頭飽滿、色澤光亮。（陳昆 攝）
該基地處於觀音衝村海拔600米的山腰間，光照、氣候適宜，且土壤為黃土，利於保持水土，非常適合辣椒種植。立足自然資源優勢，鄭先海從2022年返鄉發展辣椒産業，三年間，種植規模從10余畝發展到了140畝。今年，他還與其他種植戶一起成立了農民專業合作社，共發展辣椒種植200余畝。
岑鞏縣火紅種植農民專業合作社負責人鄭先海（左）在查看村民採摘的辣椒。（陳昆 攝）
基地一直以來都是種植辣椒王和艷椒品種，有着賣相好、産量高且辣度純、幹制率高等特點，不僅農戶喜歡種植，也深受市場青睞。現在，有了穩定的銷售渠道，加上注重科學管護，基地採摘的每一個火紅辣椒都預示着好的收成。
村民捧着剛採摘的辣椒，臉上露出收穫的喜悅。（吳祥華 攝）
“我們的辣椒是和本地一個老闆簽訂的收購合同，不擔心銷售，採摘多少就賣多少。今年，辣椒市場價格好，老闆就是按市場價來收的。基地的辣椒要持續採摘到11月份，一年的總産量大概在60萬斤。”鄭先海説。
岑鞏縣平莊鎮觀音衝村辣椒玉米套種基地的玉米稈上挂着個頭肥大的玉米棒。（陳昆 攝）
從辣椒與玉米生長習性、管護工序等産業發展實際出發，今年，該基地還在辣椒地裏嘗試種植了200畝玉米。辣椒套種玉米，不僅提高了土地的利用率、産出率，促進一地多種多收。同時，也實現了兩個産業之間的高效管護、互補共生，取得更好的經濟效益。
“辣椒和玉米套種，只要一道工序、一次管護，節約了成本。同時，還能利用玉米稈來替代防止辣椒倒伏的固定樁，種辣椒也更方便了。”鄭先海介紹，現在，辣椒地裏的玉米長勢也十分喜人，每株玉米至少都挂着兩顆個頭肥碩的玉米棒，再有十多天就可以進行采收，預計玉米總産量有2萬斤左右。
岑鞏縣平莊鎮觀音衝村辣椒玉米套種基地。（吳祥華 攝）
辣椒玉米“聯姻”，打開增收“密碼”。圍繞促農增收、助推鄉村振興目標，岑鞏縣平莊鎮在大力發展辣椒特色産業的同時，鼓勵引導種植農戶通過“辣椒+”套種模式，大力推廣複合種植，促進資源利用最大化，幫助群眾實現多元化增收。
今年，平莊鎮共種植辣椒2083畝，通過採取辣椒套種玉米的方式，實現套種面積836畝，打開了群眾增收“密碼”。此外，各辣椒基地全年可帶動群眾就近務工3200餘人次，實現務工群眾人均增收2000元。（陳昆 吳祥華）
