立秋時節，位于開陽縣高寨鄉杠寨村主陽坪國有林場內示范種植的紅托竹蓀迎來豐收。在一排排用遮陽網覆蓋的地裏，一叢叢、一朵朵頭頂“黑帽”、身著“雪白長裙”的竹蓀破土而出，長勢喜人。
近年來，高寨鄉堅持綠水青山就是金山銀山的發展理念，堅持生態優先、綠色發展，盤活豐富的林地資源，加快培育綠色健康産業，大力發展食用菌、中藥材、竹蓀等産業，實現了生態效益和經濟效益“雙豐收”。
志願者助農增收
每天一大早，基地裏的工人們便開始採收竹蓀，分散在基地內忙著採摘、分揀、搬運、清理……大家井然有序地忙碌著。
“堅持走生態優先、綠色發展之路，立足本鄉産業基礎和區位優勢，按照‘一鄉一業’‘村一品’發展思路，因地制宜發展林下紅托竹蓀産業200余畝。得益于豐富的林下資源，充分利用林下空閒土地大力發展千畝林下産業，實現農業提質增效、農民增收致富和生態環境保護“三贏”。”高寨鄉相關負責人説道。
“紅托竹蓀採摘動作要輕，採了之後要立即將菌桿和菌帽分開，放入冷庫。”務工人員姚任先告訴筆者，採摘竹蓀是有講究的“這個小傢夥可嬌氣了，採收時要輕拿輕放，要保證菌裙和菌桿是完整的。”
竹蓀
紅托竹蓀又名竹笙、竹參，營養豐富，香味濃鬱，是珍貴的素食材料。林場豐富的森林資源、獨特的氣候、適中的海拔，為竹蓀種植提供了良好的生長環境，長出的竹蓀個大味鮮，頗受消費者青睞。
作為基地管理人員，任勝利一大早就來基地查看竹蓀的採收情況。“我們基地今年種植了1萬棒竹蓀，目前第一茬已接近尾聲，預計一個月以後開始採收，出菇旺季平均每天要拿1000多斤。”
“這個竹蓀生長速度快，採收旺季每天6至7個人要採2次，早上採到12點，下午2點左右又採第二次。”説起竹蓀的産量，任勝利一點也不愁。雖然今年才試種了1萬多棒，但現在竹蓀鮮品就有8000余斤。經常都有人到基地上來購買，鮮品每斤60元，市場需求量大。
下一步，開陽縣高寨鄉將繼續推廣竹蓀種植技術，加強群眾種、採紅托竹蓀技術培訓，以竹蓀産業帶動多種産業發展，激活農村經濟，形成農業增效、農民增收的良性互動格局。（馮成麗 顧倩茜）
