新華網南寧5月13日電（蔣穎）初夏，廣西玉林市博白縣展豐果蔬種植合作社蕹菜種植基地一片翠綠，負責人甘嫻這邊忙著安排發貨，電話那頭又來了新訂單。甘嫻近年來依靠種植蕹菜致了富。“我從5畝開始種植，現在有6000多畝，目標是把自己的産業擴大到萬畝。”有著22年“菜齡”的甘嫻説。
博白縣展豐果蔬種植合作社蕹菜種植基地。蔣穎 攝
甘嫻的致富“法寶”博白蕹菜（空心菜）是國家地理標誌保護産品。博白蕹菜大多數栽植于水田，當地人稱“水中青龍”，以鮮、脆、嫩著稱。博白蕹菜湯清淡可口，被譽為“青龍過海”，是非常受歡迎的素食湯菜之一。
俯瞰蕹菜種植基地，一條條翠綠的“藤蔓”盤在水面，猶如“水中青龍”。蔣穎 攝
2021年3月，博白縣制定《博白蕹菜産業發展（2021-2023）三年行動方案》，構建完善現代蕹菜産業生産體係、經營體係、品牌體係，促進博白蕹菜生産規模化、品質標準化、行銷網絡化。
村民在採摘博白蕹菜。蔣穎 攝
“博白蕹菜採取以防為主、綜合防治的方式，進行生態種植，農藥使用嚴格按照國家有關規定執行。”博白縣農業農村局副局長陳鵬任説，當地以博白縣蕹菜協會為組織，以合作社為帶動，不斷擴大蕹菜種植范圍。據不完全統計，目前博白蕹菜種植面積3萬多畝，300多農戶直接參與種植，每年每戶可增加收入1萬多元。
大多數博白蕹菜栽植于水田，莖長葉蔬、葉尾尖細、鮮綠脆嫩。蔣穎 攝
“我們針對農戶在病蟲害、田間管理等方面的需求，經常下鄉進行技術指導，到蕹菜基地集中培訓，到田間指導他們加強水肥管理，控制氮肥使用。”博白縣經濟作物站站長龐雅廣説，博白蕹菜從3月份開始種植，到10月份結束，期間一茬又一茬地不間斷採收，一畝可收3噸左右。
清澈的河水撲打在蕹菜上。蔣穎 攝
目前，博白縣以“國家地理標誌保護産品”博白蕹菜為品牌，圍繞“品牌強縣”“品牌富農”戰略目標，積極打造特色優勢産品。“我們圍繞‘培育成熟一批、申報一批’的工作思路，對發展前景較好、具有一定規模的特色農産品實施重點培育。”博白縣市場監督管理局副局長陳宇東説。
村民正在給剛採摘完的蕹菜上稱、打包。蔣穎 攝
剛採摘的蕹菜正在裝車，準備上市。蔣穎 攝
為進一步助推蕹菜産業發展，博白縣未來將加大土地經營流轉，擴大蕹菜標準化種植基地，帶動産業集群發展；加快産品的包裝、倉儲、冷鏈等配套設施建設，補齊物流短板，完善産品供應鏈，提升生産能力水準，力爭到2023年全縣蕹菜種植面積達6萬畝，産值9億元，助推鄉村振興一、二、三産融合發展。
