打糍粑、做花絞......春節將至，年味愈濃，恭城瑤族自治縣的群眾開始忙着製作當地的特色美食，歡歡喜喜迎接虎年到來。

　　在三江鄉安衝村牛尾寨屯，每逢春節，家家戶戶都會製作一種形似蓮花的特色小吃——花絞，祈求來年多福吉祥、幸福美滿。

剛製作成型的“蓮花絞”。

將粉團壓平、切、捏，製作成形似蓮花的絞子。

將花絞放入燒開的油鍋，炸至金黃色即可出鍋。

將花絞放入燒開的油鍋，炸至金黃色即可出鍋。

　　在栗木常家村，糍粑早已不是簡單意義上的食物，更是一份情懷和黏住友情與親情的紐帶。一個小小的糍粑，是人們心中的童年回憶。

　　糍粑越打越黏，生活越過越甜。村民共同品味的是香糯的糍粑，更是如今幸福美好的生活。（恭城瑤族自治縣融媒體中心）

瑤族群眾展示剛製作好的糍粑。

村民將蒸熟的糯米飯稱出，待製作。

村民在捶打糯米飯。

村民在製作糍粑。

【糾錯】

責任編輯： 劉君