秋風爽，粉葛壯。眼下，藤縣和平鎮3.5萬畝粉葛豐收在望，種植早葛的村民已開始陸續採收上市，搶佔市場先機。據初步統計，今年全縣5萬畝粉葛産量將達10萬噸，全産業産值超10億元，成為當地村民群眾的重要增收渠道。
龍塘村種植大戶張澤大的粉葛基地
在龍塘村種植大戶張澤大的粉葛基地裏，村民們正在分工明確、有序高效地採收粉葛。只見兩三個人用鐵筆合力把成熟的粉葛從泥土裏挖起，一人用刀削去粉葛的根莖和泥沙，另有三人用畚箕擔運到村道邊裝上收貨車。據介紹，在豐收季節，當地的粉葛種植大戶都需要聘請附近的村民群眾幫忙採收，同時也幫助增加他們的家庭收入。
“我在這裏幫忙擔運粉葛每天會有兩百元的收入，一個豐收季節下來也能收入一萬多元。”和平鎮龍塘村村民黃紅蘭説道。
“今年我大概種有十六七畝粉葛，現在的粉葛可以買到2.5元一斤，預計今年收入有10多萬元。”和平鎮龍塘村種植大戶張澤大説道。
據悉，和平鎮粉葛種植面積常年保持3萬畝左右，約佔全國粉葛種植面積的六分之一，年産粉葛6萬噸以上。
近年來，和平鎮還著力將粉葛核心示范區基地建設成為集粉葛生産、加工、倉儲、物流和交易為一體的現代農業科技示范區，努力打造成為全國最大的粉葛核心示范區基地。據統計，和平鎮2021年全年粉葛加工量約25000噸，年加工産值9500多萬元，主要産品有葛茶、葛面、葛粉、葛片、葛米粉等。這些企業積極探索開拓“葛”係列産品，不斷提升品質檔次，向食品、藥品、保健品等消費領域擴展。
粉葛産品暢銷國內外，並由此帶動了粉葛儲藏、物流和加工等産業鏈的發展。其中粉葛儲藏量達到總産量的70%以上，年收益5.5億元以上；物流業收益5000萬元左右，加工業收益近1.1億元。此外，和平鎮還利用短視頻直播、“葛王爭霸賽”等方式，打響藤縣粉葛品牌知名度。通過電商平臺銷售葛粉、葛麵條、葛茶、葛根螺螄粉等各種粉葛産品，線上帶動經濟收益約6000萬元。
“我們預計今年全鎮粉葛能産7萬噸，全産業産值超4個億，下一步和平鎮將促進粉葛一二三産業融合，做好粉葛深加工，大力建設和平粉葛中心，提升粉葛附加值。同時積極引導群眾開展土地肥水改造改良，推動粉葛標準化種植、標準化生産，提升粉葛産量，不斷提升葛係列産品的品質檔次，打造粉葛品牌，以粉葛産業興旺帶動鄉村振興。“和平鎮黨委書記李秋鋒説道。（岳柱健 梁能瑜 張曼霄）
