新華社北京5月28日電（記者陽娜）“端午節”即將來臨，北京市市場監督管理局近日組織對北京市大型超市、農貿市場、小食雜店、生産企業、餐飲單位、網絡&&等生産經營的粽子開展食品安全監督抽檢，共抽取粽子73批次。抽檢發現2批次不合格食品，市場監管部門已責令相關企業實施下架召回，並依法開展調查處理。

　　據了解，本次粽子産品專項抽檢中的2批次不合格食品，標稱北京醇榮居清真食品有限公司生産的、規格型號200克（100克×2）/袋、生産日期為2022年4月18日的黃米豆沙粽、小棗粽各1批次，涉商業無菌項目不合格。

　　北京市市場監管局相關負責人&&，商業無菌項目不合格的主要原因是生産過程中衞生不達標造成食品或包裝污染，或滅菌的溫度和時間未達到生産工藝要求。商業無菌不合格可能會引起食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，食用後可能會給人體健康帶來影響。

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