春節將至，為杜絕節日期間餐飲鋪張浪費，進一步引導廣大市民樹立文明、衞生、節儉用餐生活理念，養成綠色健康的生活方式，首都文明辦聯合市商務局等部門日前舉辦“文明餐桌 光盤行動”主題宣傳引導活動——文明餐桌大講堂。活動圍繞“餐桌禮儀”“節糧教育”“垃圾源頭減量”等課題，邀請餐飲、教育等行業專家進行分享，呼籲引導市民群眾自覺做到愛惜糧食、杜絕浪費。

　　“我們要把優良傳統文化傳承下去，守護舌尖上的文明，用健康文明的生活方式，喜迎冬奧盛會。”北京廣播電視台主持人大帥以輕鬆詼諧的方式，追溯中華民族餐桌禮儀的文化起源，倡導大眾傳承惜食惜福、勤儉節約的優良傳統。

　　來自北京市垃圾分類宣講團的宣講教師張亞梅，講述了多年參與垃圾分類工作的心得感悟，並向觀眾傳授減少廚余垃圾的生活小妙招，帶動大家從我做起，從日常做起，制止餐飲浪費。

　　北京第二外國語學院附屬中學校長付曉潔分享了自己在學校積極推行節約糧食的經驗心得，呼籲學校和家庭自覺踐行“文明餐桌 光盤行動”和“公勺公筷 分餐分食”良好生活習慣。

　　繼本次“文明餐桌 光盤行動”主題宣傳引導活動之後，首都文明辦還將以餐飲企業和社區為重點，繼續開展兩場專題引導活動，深入宣傳“文明餐桌 光盤行動”生活理念，在全社會持續營造“浪費可恥 節約為榮”的濃厚氛圍，不斷擴大“文明餐桌 光盤行動”主題宣傳活動的社會覆蓋面和影響力。（記者 任珊）

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