近年來，圍繞“一村一品”，蕭縣不斷從資金、技術、銷售、信息等方面加大扶持力度，引導農民改變傳統種植模式，力推無公害栽培管理技術，聚力打造特色生態果蔬産業，促進綠色農業健康發展，拓寬農民增收渠道，助推鄉村産業振興。
初夏時節，蕭縣趙莊鎮前韋村的1800畝韭苔進入采收期。6月5日，走進該村光恒農民種植合作社，藍天白雲下，村民們正在菜田裏忙着採摘。包裝車間裏，一些人正將採摘來的韭苔捋齊、捆紮、打包、裝箱，大家相互協作，一派繁忙景象。
“俺合作社一共種了1000多畝韭苔，眼前的這100畝韭苔是最新品種‘韭苔王’。自清明節前收割第一茬韭菜後，我們便不再收割專門讓它出苔，至5月初時，韭菜開始陸續出苔。”該合作社的負責人田春光介紹説。
田春光2017年開始試種韭苔，最初28畝，價格産量都不高，最低時，僅1.2元/斤，每畝年産量也就是3000多斤。不久，宿州市農科院的研究員任懷富找上門來，傳授他關於有機韭菜種植的技術，並指導他進行品種改良，換成了如今的‘韭苔王’。村鎮的領導也主動幫他流轉了更多土地，&&了免費的農家肥，還協助建成了儲藏冷庫，疏通了銷售渠道。很快，他的韭苔産量質量銷量都上去了，平均每畝年産達0.65萬斤，産值近3萬元。
“俺的韭苔全部採用有機肥種植，有效避免了化學農藥防治侵染性病害和韭蛆危害，口感好，綠色健康，無農藥殘留，是真正的無公害食品。2020年，我100畝有機韭苔純盈利180多萬元。”田春光話語間滿是自豪。
田春光的韭苔種植帶動了村裏許多家庭就業增收。採摘韭苔時，高峰時有上百名採摘工人，每天從早晨3點開始採摘至上午8點左右結束，田春光除了按照0.8元/斤的價格給工人們開工資外，還免費提供早餐。“活不重，工期長，每年從三月份開始一直能幹到年底； 俺們這些無法外出打工的中老年婦女一個月能掙上2000多元，那些裝車的男勞力每月能掙3000多呢！”村裏的脫貧戶溫秀蘭説。
田春光的韭苔種植同時也帶動了村鎮的産業發展。2021年秋季起，趙莊鎮大力實施村黨支部領辦合作社模式，前韋村趁機流轉了村85％的土地，除保證足夠的糧食農作物種植畝數外，還按照“企業+基地+農戶”的發展模式，以集中連片種植為主，精準選地、精準投入、精準管理，興建生産基地，大力種植韭苔。目前該村韭苔種植面積已近2000畝（含合作社跨鄰村的一部分），韭苔産業已成為全村富民興村的支柱産業。（張祖北 鞏亞晴）
