要聞 人事 政情 本網 旅遊 圖片
新華網 > > 安徽頻道 > > 正文

“亳州養生”,能否叫響全國?

2022年05月17日 08:51:35 來源: 安徽日報

    今年“五一”假期,亳州市舉辦線上芍花養生文化旅遊係列活動,花草茶作為活動主打産品之一,成為“爆款”,受到網友歡迎。

    花草茶是“亳州養生”品牌建設的核心內容之一。去年以來,亳州市依托花草茶、藥膳和保健按摩産業發展基礎,制定行業標準和地方標準,以品牌化發展帶動産業發展,著力推動“亳州養生”品牌走向全國,提振勞務經濟,行銷城市形象,助推“健康安徽”乃至“健康中國”建設。

    孵化品牌

    從“一盤散沙”到“一局活棋”

    “什麼是養生?每個人似乎都能説幾句,但説清很難。”“亳州養生”品牌發展聯盟發起人、“築夢社區”總經理汝子報説,亳州市進行養生品牌建設,就是為了賦予“養生”以具體的內涵,讓人一聽到“養生”,就能聯想到亳州。

    多年來,在亳州從事中醫保健按摩、藥膳制作和花草茶行業的人越來越多,但各個群體大多都是單打獨鬥,沒有走上規模化、品牌化發展之路。亳州市人力資源和社會保障局局長陳長安介紹:“為改變這種局面,去年12月,亳州市成立‘亳州養生’品牌發展聯盟,涵蓋了國有企業、科研院校、行業協會、民營企業等。”

    説到品牌的孵化,從事保健按摩的侯懷奇深有體會,他的“奇手恒康緣”中醫養生館是聯盟成員單位之一。“亳州的主流保健按摩界,與傳承多年的中醫藥文化深度融合,有一套科學的體係。”侯懷奇介紹。2021年,侯懷奇的“銅火罐”療法獲評亳州市非物質文化遺産,今年又入選亳州市衛健委中醫藥項目宣傳推廣項目。侯懷奇還為“銅火罐”申請了實用新型和外觀設計兩項國家專利。

    今年47歲的侯懷奇在亳州市區已開辦3家中醫養生館。他説:“我的店面原在渦陽,能迅速拓展到城區,得益于‘亳州養生’的品牌,有了統一品牌,在市場競爭中就有了很大優勢。”

    今年1月,亳州市先後聘任8名“亳州養生”品牌顧問和9名“亳州養生”品牌推介官。這些人利用知名專家、行業翹楚的身份在各自領域積極宣傳推介“亳州養生”品牌。4月16日,亳州市舉行首批“亳州養生”品牌授權儀式,26家優秀企業被授權成為品牌使用者。從此,亳州的中醫保健按摩、藥膳制作、花草茶這三大特色産業擺脫了“一盤散沙”的局面,有了統一的品牌——“亳州養生”,形成發展“一盤棋”。

    淬煉品牌

    從“參差不齊”到“齊頭並進”

    亳州有一個家喻戶曉的藥膳品牌——懷養堂,創辦人懷凱從事藥膳行業已有10多年。圍繞“亳州養生”品牌建設,懷養堂聯合省藥膳研究會、亳州市藥膳養生協會、亳州高新區藥膳職業培訓學校聯合制定行業標準和評價規范,並按照標準和規范培訓“藥膳制作師”。

    亳州市藥膳學校常務副校長宋蕊告訴記者,廚師通過參加“藥膳制作師”培訓班後,根據取得的證書等級(初級、中級、高級),在就業時可分別享受相應的崗位津貼。“獲得藥膳制作師的資質後,相當于給行業從業者提供了一項專業技術職稱。”懷養堂藥膳制作師王凱説,如今,在他們的帶動下,已有不少廚師參加了專業的資質培訓和考試。

    亳州市人社局職建科負責人郭輝介紹,當前,全國職業大典中雖包含“藥膳制作師”這一工種名稱,但沒有具體的行業標準及操作規范。亳州市填補了這一空白,目前已被人社部批準成為藥膳制作師標準的先行試點地區,且已開展了兩批亳州藥膳制作師的先行認定工作。

    從曾經的品質“參差不齊”,到如今的統一規范“齊頭並進”,品牌的力量功不可沒。今年2月,亳州市制定了《“亳州養生”品牌授權評審辦法(試行)》,把從事藥膳、保健按摩、花草茶的力量凝聚到一處,抱團發展,統一納入到“亳州養生”品牌建設中,以品牌建設標準化促進産業發展規模化。

    亳州市還以“亳州養生”品牌創建為契機,精心組織企業、行業協會、培訓機構研究制定培訓標準,形成了標準化培訓、全程化服務的品牌培育模式。2021年以來,已培訓2.04萬人次。

    傳播品牌

    從“一枝獨秀”到“春色滿園”

    “花草茶又叫花果茶,藥食同源類的中藥材是花草茶的主要原材料。”亳州市花草茶行業商會會長張西軍介紹,亳州作為全國最大的中藥材集散地和《安徽省代用茶地方標準》制定地,有著悠久的花草茶發展歷史。

    “剛開始,亳州從事花草茶行業的企業並不多,我們只能慢慢摸索産品研發和市場開拓,一年下來銷售額只有幾十萬元。”2016年,在外漂泊的祖國偉返鄉創業,成立了青春塘健康産業有限公司,從事花草茶生産。近年來,很多創客看中了花草茶行業的發展前景,紛紛返回或來到亳州,花草茶企業如雨後春筍般發展起來。

    截至目前,僅譙城區花草茶企業就有560多家,約佔全國花草茶企業的70%,從業人員約5萬人,已形成一批頗具影響力的電商品牌。國家郵政管理局公布的“2020年快遞服務現代農業金牌項目名單”顯示,亳州花草茶名列第二,與宿遷花木、廣西螺螄粉並列為“網紅”三甲。2021年,亳州快遞行業寄遞花草茶包裹1.35億件,居全國第二位。“現在企業的年銷售額已經有到3000多萬元,員工已從起初的10多人發展到230人。”祖國偉説,被授權使用“亳州養生”品牌後,企業將迎來更大發展空間。

    “亳州花草茶成為‘網紅’的背後,除了擁有資源優勢外,還在于亳州花草茶在大健康行業風口下,主動擁抱數字經濟,緊抓電子商務變革帶來的機遇,迎風起舞。”亳州學院經濟管理係教授許正松説。

    亳州中藥産業從種植到飲片生産、提取深加工,擁有良好的口碑;“亳州養生”品牌的誕生和發展,又為藥業發展拓寬了新的領域——服務。三産融合之下,亳州從中藥材種植加工的“一枝獨秀”,實現了整個藥業經濟的“春色滿園”。

    在滬蘇浙地區,亳州市正加強與相關市(區)的對接,在就業創業、勞務輸出和産業轉移方面緊密合作。同時以“亳州養生”品牌帶動保健按摩、藥膳和花草茶三大行業的品牌輸出,建設長三角養生産業一體化發展的“橋頭堡”。

    “被授權使用‘亳州養生’品牌後,我們在最顯著位置進行了展示。”浙江二哥家餐飲有限公司負責人表示,企業在全國有加盟店近300家,統一使用“亳州養生”品牌,讓全國的顧客都能感受到亳州的養生文化。(記者 武長鵬  通訊員 劉景俠 攝)

[責任編輯: 鐘紅霞 ]
敬請關注“新華網”微信公眾號

整合閱讀

  • “雲上”旅遊助力鄉村振興

    “雲上”旅遊助力鄉村振興

  • 新華全媒+丨初夏的果實 豐收的味道

    新華全媒+丨初夏的果實 豐收的味道

  • 不一樣的勞動課!學校樓頂變身“開心農場”

    不一樣的勞動課!學校樓頂變身“開心農場”

  • 探訪模組化智能變電站生産線

    探訪模組化智能變電站生産線

  • 多措並舉為企業送上“及時雨”

    多措並舉為企業送上“及時雨”

  • 新華全媒+丨茶旅融合興山村

    新華全媒+丨茶旅融合興山村

010070130010000000000000011112071128656425