滋補食材：冬日進補十大養生食材

　　烏雞栗子滋補湯

　　烏雞洗凈焯水，清水加入薑蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時候加入栗子，燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

　　栗子飯

　　兩杯米淘洗乾淨後，放入鑄鐵鍋，加入三杯半的水，浸泡半小時。然後加入剝殼去皮切成小塊的板栗，撒一小捏鹽進去後開小火不蓋嚴地先煮一分鐘，轉中大火聽到鍋內沸騰，鍋縫有大量熱氣涌出再蓋緊蓋子保持中大火一分鐘後，轉最小火燜煮十分鐘就可以食用了。