冬至過後，意味着最寒冷的天氣來臨了，人體在寒冷的天氣下最容易吸收各種外來的營養，可見進補養生最為適合的季節非冬季莫屬。以下十種食材，冬季食用不僅美味又健康，都是冬季進補的最佳選擇，快來看一看吧。
★栗子：健脾補腎
立冬後，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，對防治高血壓病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病都有益處。
栗子桂圓粥
將剝好的栗子用清水泡2—3小時候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時候放入桂圓，煮熟即可。這道粥具有補心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。
