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食品工業           佔有重要地位，已形成糧油、肉食品、副食品、飼料和煙糖乳酒五大産品系列，包括糧油加工、制糖、捲煙、釀酒、乳品、飲料、飼料添加劑、糕點糖果、調味品、澱粉等17個門類，90余戶企業，重點企業有伊利集團實業股份公司、華蒙金河（集團）實業有限公司、大公麵粉廠、捲煙廠、啤酒廠等。     水草豐美的天然牧場，乳香飄飄的鮮奶資源，陰山腳下逐水草而居的游牧民族，已然拂去歷史的塵埃，在改革開放和市場經濟的競爭中找到了資源轉換的突破口。內蒙古伊利實業股份有限公司是以生産乳製品為主的農畜産品資源加工型企業。近幾年來，伊利公司緊緊抓住了鮮牛奶這一資源優勢，組織深加工，使資源優勢轉化為經濟優勢，形成了牧工商相結合、貿工農一體化的産業發展鏈條，走出了一條公司加農戶、生産加服務的龍型經濟騰飛的路子，掊植和建設了奶業資源基地。從而，帶動了呼和浩特市畜牧業和乳製品加工業的發展，取得了十分顯著的經濟效益和社會效益。     1993年，伊利公司投入3500萬元，第一家開時金川開發區，僅僅用了五個半月的時間，以特有的“伊利速度”建起了一座現代化的冷凍食品加工基地，年産冰淇淋雪糕3萬噸，生産能力擴大了幾十倍。1995年又投入5000多萬元， 實施了冰淇淋二期擴建工程，同樣用了不到半年時間使年産量達到7萬噸， 一舉跨入全國同行業的前列。規模的擴大，實力的增強，使一條帶動地區經濟發展的巨龍隨之形成。現在，伊利産品由過去的幾十個品種已經迅速發展到五大類200多個品種，其中28 個品種分別獲得“部優”、“區優”等榮譽稱號。伊利冰淇淋雪糕系列被自治區命名為首批名牌産品；奶粉系列被輕工總會命名為“乳製品精品”；奶粉、奶茶粉被命名為“全國優質清真食品”；火炬冰淇淋等6個品種被批准使用綠色食品標誌等。     1996年，內蒙古伊利實業股份有限公司股票率先上市，這是全國乳製品行業中的第一家上市公司。股票上市以來，以其良好的企業形象和過硬的産品品牌，在上海證券交易脫穎而出，在200多家上市公司中躋身於“30樣板股”的行列。 內蒙古自治區的“伊利股份”像一匹橫空出世的“黑馬”成為上海證券市場上較為活躍的股票之一，也擴大了內蒙古的知名度。     敢為天下先的“伊利精神”使公司得到了發展，終於走出草原，走向全國。