廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮丘陵山地逶迤，常年山霧繚繞，氣候溫和濕潤，適合大葉種茶樹的生長，是六堡茶的原産地。採摘的時令新茶經過傳統工藝製作，以及長達數年數十年的自然發酵，具備了“紅、濃、陳、醇”的品質特徵，入口醇厚與甘甜。

  2014年，六堡茶製作技藝被列入國家級非物質文化遺産名錄。2022年，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄，六堡茶製作工藝是代表性項目之一。

  譚愛雲是六堡茶製作技藝自治區級代表性傳承人。2011年，她創立了蒼梧縣沁怡六堡茶業專業合作社，輻射帶動合作社成員種植六堡茶5000多畝，同時做好傳統六堡茶製作技藝傳承，培養了數十位優秀手工制茶者，推動六堡茶産業發展壯大。

  近年來，梧州市以全産業鏈思維，大力推動六堡茶品牌建設。通過傳承六堡茶傳統製作技藝，創新産業融合發展模式，不斷擴大六堡茶影響力和競爭力。

  記者：金皓原

  報道員：朱俊宇 車心連

  新華社音視頻部製作