解碼魔都·守滬擔當｜上海新一輪核酸篩查，你的“菜籃子”這樣“接力跑”
新華社客戶端上海3月29日電（記者 周蕊）28日起，上海啟動新一輪切塊式、網格化核酸篩查，涉及範圍和面積超過以往。分區分批封控期間，居民“菜籃子”如何穩住？滬上的商貿企業這樣“接力跑”。
24小時，“不打烊”
3月28日凌晨，叮咚買菜位於浦東新區金亮路15000平方米的蔬果大倉燈火通明，數百條加工線繁忙運轉，24小時不間斷生産模式下，這裡的吞吐量達到日均70萬件。
28日凌晨，浦東新區的叮咚買菜蔬果大倉內燈火通明。受訪對象提供
3月29日凌晨，江對岸的大潤發楊浦店也依然燈火通明，店內沒有顧客，但員工們卻依然忙碌，他們正在把散裝的黃瓜、土豆、青椒、蘋果、香蕉等果蔬分包、貼上價格簽，讓消費者可以不用再去稱重區排隊稱重，節省時間。
“我們把這些提前準備好，明天顧客來買菜就能少排隊兩小時。”大潤發楊浦店總經理程東説，受疫情管控影響，目前大潤發到崗員工約為平日的40%，為了用有限的人力激發出最大的作用，浦西地區的不少門店通過優化動線設計等方式減少消費者聚集風險。
29日凌晨，大潤發楊浦店內工作人員還在忙碌。受訪對象提供
24小時“不打烊”、全力以赴保供應正在成為越來越多商貿流通企業的日常。28日起，盒馬再次上調居民生活必需品的備貨量，民生物資日均供貨量超過1800噸，其中，蔬菜瓜果日均供貨量超過1000噸，肉禽蛋奶超過540噸，糧油米麵260多噸，消毒、口罩等防疫用品也非常充足。
盒馬方面介紹，27日晚間上海宣布實行新一輪封控後，盒馬第一時間緊急召回了黃浦江以東、以南封控區域的大部分員工，為這部分員工安排入住酒店或門店內，“為了最大程度激活人力，現在，安保、廚師都上場打包、揀貨”。
叮咚買菜也介紹，針對新一輪封控，及時進行了彈性員工的補充和調配，目前在浦東區域，包括共享運力在內的一線彈性員工人數達到近千人。
聯華方面介紹，新一輪封控期間，聯華超市、世紀聯華在浦東地區的400多家直營及加盟門店，有條件的都照常營業，在確保充分防護的前提下，提供浦東民眾的線上購物需求，此外門店的營業時間也將靈活調整。
28日，世紀聯華南匯店內，工作人員正在忙碌準備線上訂單。受訪對象提供
麥德龍中國副首席執行官陳志宇介紹，上海商場目前剛需商品庫存量是日常的數倍，上海地區的蔬菜供應量翻了四倍，豬肉的日均供應量增長了3倍。在確保質量的前提下，麥德龍將供應商數量翻了一倍，配送頻率也翻了一倍。
28日，位於浦東新區的麥德龍門店內景。受訪對象提供
陳志宇説，上海新一輪封控啟動前，27日晚間，麥德龍浦東和金山的商場緊急把所有的員工召回商場駐店保供應。目前，浦東新區的麥德龍門店正常運營，這一門店不僅定點保供60多個社區，其線上App的配送範圍也從5公里內擴大到7公里範圍內。
“最後一公里”，有我！
疫情下，“最後一公里”運力不足是生鮮配送的難點，記者採訪了解到，不少企業已經從外地增派人手到崗，守護“菜籃子”。
美團買菜介紹，繼武漢員工前來上海支援後，來自北京和廣州的支援力量28日晚間到達上海，29日就開始投入到緊張的保供工作中。浦東地區目前需求急速增加，美團買菜大部分站點從上午六點起就都處於超負荷運轉狀態，企業在貨源、騎手、分揀等工作人員上進行了調配，向封控地區進行傾斜。
餓了麼介紹，平台已聯合了包括每日優鮮、大潤發在內的主要生鮮買菜商戶，全力增加運力配合，在浦東等封控區域，集中優先保障商超、便利、買菜、送藥等市民生活急需的訂單。28日，上海地區醫藥類訂單日相對平時環比增長達到100%。
28日，餓了麼騎手在處於封控狀態下的浦東新區工作。受訪對象提供
值得注意是，餓了麼研究了特殊場景下的訂單特徵，推出了“保供專配小組”新模式來處理大型商超訂單，這一模式下，騎手3-5人為一小組，定點負責一個超市，根據實時數據統一調度。上線5天來，這一模式已經覆蓋50多家門店，配送完成率相對原來的“點對點”模式提升20%。
集約配送、援滬蔬菜，托底服務來了！
一大波愛心蔬菜正在向你靠攏！安徽六安、浙江富陽、山東蘭陵、江蘇東&、雲南昆明，一車車大白菜、筍等農産品從全國各地向上海不斷進發，給上海市民吃下“定心丸”。
在疫情下，還有不少商貿企業推出了配送到小區、再由志願者配送到家庭的“集單”服務，為居民的“菜籃子”注入可確定的預期。
美團介紹，近期，企業與徐匯區國資委“聯手”，在部分重點封控區域上線30元“暖心蔬菜包”，採用了“包乾到街”“包乾到鎮”等形式，在135名社區生鮮保供志願者的幫助下，盡力覆蓋所在區域家庭的買菜需求，從24日以來，完成超過3000份採購訂單。
美團推出的“暖心蔬菜包”抵達小區後，由志願者進行配送。受訪對象提供
截至目前，叮咚鄰里團也已經覆蓋浦東新區的600多個社區，每天提供不同的蔬菜、水果、肉禽蛋奶等搭配套餐，通過次日達的形式，定點統一配送到小區自提點。
上海市疫情防控領導小組物資保障組組長、市商務委主任顧軍&&，上海不僅建立了專門服務保障隊伍，設立24小時服務保障熱線，及時回應生活物資保障方面的“急、難、愁”問題，還盡力實現讓保供企業正常經營、讓保供車輛正常通行、讓保供人員正常上崗。
新華社『解碼魔都』工作室出品
