新華社北京３月５日電（記者侯雪靜、張辛欣）農業部部長韓長賦５日在“兩會部長通道”回答記者提問時表示，我國完全有能力生産出安全優質的乳制品，奶業是農業供給側結構性改革的重點。
韓長賦説，當前中國奶業有了翻天覆地的變化：一是養殖規模化，目前１００頭以上養殖場比重已超過５０％，實現了科學飼養、精準喂料、疫病可控；二是擠奶機械化，防止了二次污染，實現了生鮮乳品質和效率顯著提升；三是監管規范化，建立了從牧場到餐桌的全産業鏈監管體係，實現了標準操作、精準管理。
韓長賦説，中國奶業發展正在從數量擴張向品質效益提升轉變，從傳統奶業向現代奶業轉變。
