李欽峰

唐山把創建國家食品安全示范城市和農産品品質安全縣，融入到建設“靚麗、繁華、宜居、和諧沿海強市”的戰略部署當中。唐山市政府成立了創建工作領導小組，實現每月“一調度、一排名、一公開”，以高標準開展創建工作。
通過創建國家食品安全示范城市，唐山市食品安全監督管理工作體係得到加強，初步形成了覆蓋市、縣、鄉、村四級的監管網絡，基本閉合了從農田到餐桌的全過程監管鏈條，解決了一批以往“管不了”和“管不好”的問題，全市食品安全監管能力顯著提高，食品安全形勢持續穩中向好，群眾對食品安全的滿意度從63.93%提高到了74.28%。

一是健全監督體係。唐山市在市、縣兩級初步形成了行政管理、檢驗監測、執法監督“三位一體”的農産品品質安全監管體制，鄉鎮統一規劃建設了195個高標準的農産品基層監管機構。
二是閉合監管鏈條。唐山市制定了從初級農産品種養殖到餐飲消費全環節的監管制度，深入開展“清死角、打窩點”、農村食品安全“掃雷”、“食品藥品安全隱患大排查大整治”等係列專項整治行動，解決了一批以往“管不了”和“管不好”的問題。
三是打造檢驗平臺。唐山搭建起了市、縣、鄉（鎮）三級各有側重，監管部門與企業自檢、第三方機構互為補充的檢驗檢測體係。食品安全監督抽驗的靶向性進一步增強。

一是培育典型。唐山市為此制定了《關于加快唐山市社會信用體係建設的實施意見》，把誠信建設融入食品安全綜合治理的全過程。
二是智慧食安。唐山市建立起農産品品質管理與追溯係統，如在供應全市70%農副食品的荷花坑市場實施“二維碼”追索係統試點，消費者通過掃描“二維碼”，可以立即查詢經營者、營業執照編碼等資訊。
三是有效解決“盯不準”、“震不住”的問題。唐山市縣兩級公安部門分別組建了食品藥品安全保衛支隊（大隊），實施了食安、農安、公安“三安”聯動，建立了政法委、公檢法和食品安全監管等部門共同參與的情報會商、案件偵辦、審判協調等刑事司法與行政執法聯動機制和“資訊共用平臺”，有效解決了“盯不準”、“震不住”的問題。
四是廣泛宣傳，使食品安全工作走進千家萬戶。

唐山在做好食品安全工作的過程中，始終從群眾最關注、最急需解決的熱點、難點問題入手，潛心打好服務民生“一張牌”。
問需于民。唐山市率先全省出臺一係列辦法，從源頭上斬斷“地溝油”、“垃圾豬”、“注水肉”、“瘦肉精”等非法利益鏈。
普惠于民。唐山市圍繞“清底、治亂、正容”三大目標，動真招、出重拳，大力實施“兩限、兩定 、三統、一諾”舉措。
造福于民。唐山市建設國家現代農業示范區2個，萬畝以上省級園區4個；獲得地理標誌農産品認證8個，綠色食品認證企業46家，認證産品161個。