Char kuey粉
Char kuey粉是馬來西亞的招牌菜,是用豬油炸的中國扁面,加入深色或淺色的醬油,幹炒出來的,有時也隨個人喜好加入韭菜,雞蛋蝦仁等。
菜頭稞(蘿蔔糕)
菜頭稞。也稱蘿蔔糕,是一道很有趣的食物。是用米粉和磨碎的白色蘿蔔混合在一起,蒸成大塊的或蛋糕。再把這些切成小塊,加入蘿蔔、醬油、魚醬、雞蛋、大蒜和蔥一起炒,這樣一道可口的dish便誕生了。
餛飩面
餛飩面試一道很有名的麵食,在馬來西亞和新加坡無人不知。勁到十足的雞蛋面,加上醬油和豬肉做的醬汁,再加一勺辣椒,看著就無比誘人。你還可以加上香菜以及切成細條的洋蔥,更是香氣撲鼻。
炸香蕉糕
炸香蕉糕是馬來著名的一道美食。油炸的香蕉有助於香蕉內的天然糖分解,使香蕉更甜。馬來西亞的一些還會在表面涂上一層奶油麵糊,愛吃甜食的游客千萬不要錯過哦。
甲必丹咖喱雞
這不是普通的咖喱汁,準確來説是傳統娘惹的的一道菜,也稱為娘惹雞。再加上新鮮的姜黃根、蝦醬以及羅望子汁,可以説是十里飄香。