韓國冬至習俗：喝紅豆粥

    每到中國農曆的臘月初八，中國人都有吃臘八粥的習慣。可能很多人都不知道，韓國人在冬至也有吃粥的習慣。韓國古人認為，冬至只有吃紅了豆粥才算長了一歲，由此可見韓國人對冬至的重視程度相當高。

（網絡截圖）　　

    從地理位置來看，韓國處於高緯度地區，每到冬至，晝短夜長最為明顯，是一年當中白天最短、黑夜最長的一天。冬至過後，白天慢慢地變長，黑夜漸漸變短。所以在古代，韓國都將冬至視為每年的全新開端，其重要程度不亞於過年。每到冬至，韓國人都會在一起紅豆粥，慶祝自己又漲了一歲。紅豆粥裏只有兩種原料：紅豆和糯米湯圓。韓國有一個傳説，人們相信鬼害怕紅色，紅豆可以驅趕鬼神。還有傳説：古代，有人身染疾病，吃了紅豆粥會痊癒，所以人們還相信吃紅豆粥可以辟邪祛病。在韓國古代，韓國人除了會在祠堂放置紅色的東西外，還會在祠堂門口放一碗紅豆粥，相信此舉可以驅除邪靈，保祐家人平安健康。

    不僅如此，韓國人在冬至吃紅豆粥還有其他原因。冬至以後氣溫更加寒冷，人體需要補充大量能量和營養，對於人體來説，紅豆粥是秋冬季節裏最好的補品。　　紅豆粥在古代還是饋贈親友，與鄰居分享的佳品。通過一起吃紅豆粥來分享豐收的喜悅。

    在韓國如今還保留着冬至吃紅豆粥的習俗，特別是有老人的家庭，喜歡自己親手製作紅豆粥，而年輕一代不如老年人重視此習俗，乾脆直接買來喝。話雖如此，韓國人還是認為冬至是吃紅豆粥最好的時候，吃起來別有一番風味。（李世雄）