各國端午節美食花式大盤點
端午節,又稱端五、端陽,是中華民族的傳統節日。長久以來,在與周邊國家的交流中,端午節也逐漸被他國接受吸收,形成了具有本民族特色的端午風俗,符合當地人飲食習慣的各色美食也相繼誕生,種類繁多,讓人眼花繚亂。端午節將至,讓我們一起去看看周邊國家上演了哪些端午節誘惑吧。
韓國: 艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯
在韓國,端午節用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節期間韓國人多喜食艾草餅、品櫻桃茶、喝醍醐湯。
食艾草糕。艾草糕因其外形酷似車輪又被稱為“車輪餅”。端午節前後,採摘新鮮的艾草葉加入粳米後搗碎做成的艾草糕極具韓國特色。據説,艾草餅能夠驅惡避邪、補充體力。除此之外還有預防腸胃病、腹瀉、消炎止血等作用。
品櫻桃茶。新鮮櫻桃洗凈去核後,用糖或蜂蜜腌制。飲用時適量添加五味子茶湯和冰塊。櫻桃茶能夠去熱解暑、緩解疲勞、恢復元氣,是夏日清涼避暑的上好飲品。
喝醍醐湯。醍醐湯屬藥飲,古代宮廷飲品之一。由烏梅、砂仁、白檀香、草果等食材添加蜂蜜煮沸冷卻而成。端午節前後陽氣旺盛,而醍醐湯有清署解渴的功效,所以深受人們歡迎。
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