吃豬肉有助排出霧霾可吸入顆粒物? 韓專家反駁
據韓國《先驅經濟》4月24日報道,24日,韓國大部分地方都有黃沙,可吸入顆粒物濃度很高,霧霾嚴重。有意見認為,豬肉中的脂肪可以洗掉黏在嘴和支氣管上的可吸入顆粒物,但這一説法不符合實際。
韓國氣象廳表示,當天上午5時起,西海5島發出黃沙注意警報,韓國大部分地區都有黃沙,局部地區黃沙濃度很高。受黃沙影響,所有地區可吸入顆粒物濃度都很高,霧霾很嚴重。
韓國內有意見認為,吃豬肉可以除去可吸入顆粒物,豬肉中的脂肪可以洗掉黏在嘴和支氣管上的可吸入顆粒物,但這一説法不符合實際。相反,有研究表明,如果過多食用脂肪含量高的食物,油溶性有害物質會增加體內的可吸入顆粒物吸收率。
韓國翰林大學教授沈允淑説,喝足夠的水有助于防止支氣管粘膜幹燥,有利于排除有害物質。多吃纖維質含量多的五谷飯、水果和蔬菜可以使腸胃活動順暢,水果和蔬菜中的抗氧化物質可以減少氧化壓力。(實習編譯:滑楠 審稿:李小飛)
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